[奶油菠萝冻,鸳鸯五珍脍,小说里的美食让人恨不得变成洪七公]
洪七公是金庸笔下的第一“吃货”,能几天几夜蹲在屋顶吃美食,因贪吃误事自断食指,却依旧改不了贪吃的坏毛病,在生命垂危之际惦记的也是宫廷御厨的鸳鸯五珍脍。
同《射雕英雄传》类似,在大部分小说中,我们都能寻得美食的踪迹。
比如主打情感线路的《深宫缭乱》,也有火熏鸭丝,竹节卷小馒首,奶油菠萝冻等多种奢华美味。小说中的女主角嘤鸣慢慢觉得男主角还不错,就是从他肯给她好吃的开始的。
宫廷小说中的美食讲究且精致,其中果子是少不了的。果子点心玲珑而别具匠心,看着赏心悦目,捻一个入口也不腻味。
古代把书中的水果做成的小点心称为“茶果子”。茶果子不仅是饭后茶余的点心,也是一件艺术品。
放着观赏,无论是形状还是颜色,都有无可挑剔的恰到好处。精致的切割和花纹,让人捧起了的那瞬间,甚至有舍不得吃的错觉。
当然也有外表看起来比较朴实的,但实际做工也是下了一番功夫。比如有300年历史的宫廷玫瑰饼,九重瓣玫瑰为陷,浓郁的玫瑰味好像会在舌尖绽放开。
除了甜点,果子也可以做酒。果子酒味甜微醺,入口有时便停不下来,变成了情感催化剂。特别是酒量不好的,酒醉后大胆异常的,因为有了果子酒的润色,也让剧情更有了看头。
春季的梅子酒、桑葚酒,夏季的李子酒、葡萄酒,秋季的柚子酒、苹果酒,冬季的橘子酒、柳橙酒。色彩清丽,果香扑鼻,应时而生,各有滋味,说是佳酿也不为过。
果子酒不止味道上乘,营养也是丰富的,水果普遍富含维生素和多酚等,酒精度也低,饭后睡前小酌,倒也能解解馋。
总的来说,把水果做成美食,倒也是让吃货们能发掘出更多的惊喜出来。返回搜狐,查看更多
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