【山楂树下:走进五味,细说有关“酸”的食物】
美食的味道千奇百怪,其每人喜好也截然不同,有人喜欢那酸,就有人喜欢那甜、那辣、那麻等等味道。无论你喜欢哪种味道,今天就让山楂树下陪你走进那酸、那甜、那辣、那麻的世界吧。
山楂果
“酸”之食物搜索——美食篇
酸辣粉:起源于川渝一带的酸辣粉,深受年轻朋友的喜爱,由红薯、红苕、豌豆按比例调和手工制成的粉条,再加之酸辣可口的汤头,一口进肚食欲大开,令人回味。
酸菜鱼:酸菜鱼的酸与酸辣粉的酸并不一样,酸菜鱼的酸主要来自酸菜,酸菜即酸白菜是泡菜的一种,东北区与西南地区的酸菜有所不同,源于重庆的酸菜鱼选择的是西南地区的酸菜,美味可口受人欢迎。
“酸”之食物搜索——水果篇
柠檬:说到柠檬定然少不了柠檬系列的果汁,酸酸的柠檬加以适当的甜度,深受女孩子们的欢迎。
百香果:从何时起人们开始喜爱百香果的呢?大概是从一个百香果,一勺蜂蜜,一杯冰水调制而成的百香果冰饮,而开始的百香果热潮?
山楂:对于山楂的喜爱,很多人更偏向于山楂制成的零食,果丹皮、山楂条、山楂糕、冰糖葫芦等等。当然了这其中也自然少不了酸甜可口的山楂汁,冰镇山楂汁一如山楂树下,酸与甜的中和,比起柠檬或者百香果更多了一份浓醇与回味。
以上总结的几个“酸性”食物大家还满意吗?你有什么更好的美食与之分享呢?不妨偷偷告诉我吧。返回搜狐,查看更多
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