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超可爱的小熊蛋糕,真的萌到舍不得下嘴|小熊蛋糕怎么做

发布时间:2019-06-20 15:34:19  点击: 手机站

原标题:超可爱的小熊蛋糕,真的萌到舍不得下嘴

进入梅雨季节,虽然到处潮湿的感觉,但是这气温在家不出门的话,吹个电风扇还是能接受的。因为这样的季节就我家小小的厨房里面开着烤箱,我坐在沙发上一杯咖啡,看着简的美食节日,闻着蛋糕的香气,生活其实原本就是这般简单而温暖的。那么,今天就来跟大家分享这款可爱的小蛋糕,小朋友一定都会非常喜欢的。好吃好看还好玩!超可爱的小熊蛋糕,真的萌到舍不得下嘴!

【卡通小熊蛋糕】

主要材料:低筋面粉50克,奶粉25克,黄油40克,牛奶25克,鸡蛋2个,蛋黄1个,白糖30克

具体做法:

1,黄油切成小块隔水化开,黄油完全融化成液体才行。黄油融化好之后,把牛奶倒入融化好的黄油里面拌匀。

2,准备一个无水无油的盆,加入两个全蛋,一个蛋黄再把糖一起加进去,打发至蓬松,出现纹路且纹路不会马上消失的状态就可以了。

3,打好之后把低粉筛进去,低粉一定要过筛要么容易结团,影响成品的口感。低粉加进去之后,再把黄油和牛奶的混合液倒进去,再次拌匀。

4,这个时候拌也是需要非常快速的,要不很容易消泡的。拌好之后,再分成两份,因为我准备做个双色的小熊。就分成两份了。

5,其中一份我加一5克左右的可可粉进去。这一份更要注意,我发现,加了可可粉进去,更是容易消泡了。

6,面糊做好之后,就开始准备烤了,这个时候烤箱需要预热起来了。小熊模具里面刷上黄油,防粘,以便于成品容易脱模。

7,每一个小熊里面倒入八分满的面糊即可。倒好之后,再轻轻的震荡一下,去掉里面的气泡。

8,放入预热好的烤箱,中下层,180度,上下火,25分钟即可。烤完之后,拿出来趁热立马脱模放到晾网上冷却食用。

典典碎碎念时间:在全蛋打发的时候一定要充分到位,加入粉料之后一定要翻拌快速,避免消泡,特别是有可可粉的那一份,一定要迅速,还有就是关于烤箱的温度和烤制的时间,真的不能说照着我说的温度来,毕竟自家的烤箱脾气是不一样的。根据自己家的来,总之,烤熟就行。小朋友爱吃的卡通小熊蛋糕,自己在家就能做,做法分享给你们!

胃和心,总要有一个是满的。所以,全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡!更多家常美食做法,请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧!当然如果您有更好的做法,欢迎留言跟大家一起分享。

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