[扩散｜急！界首农民数万斤粉丝粉皮亟待销售 需要你来帮帮忙！ 帮转也是爱！]界首吧

原标题：扩散｜急！界首农民数万斤粉丝粉皮亟待销售 需要你来帮帮忙！ 帮转也是爱！

界首

“小姑娘呀，听说你是记者，你可得好好帮俺宣传宣传，多卖点粉丝粉皮啊，再不快些卖掉这些粉丝粉皮，合作社就没法办了。俺今年74了，在这干7年了，靠在这个合作社入资、干活刚挣了钱脱了贫，要真办不下去俺可咋办呀。”6月21日，界首市芦村镇的界首市风顺种植专业合作社院内，芦村镇芦村贫困户素大娘一把拽住界小布的手急切地说。

芦村镇地处界首最北部，

特有的优质土壤，

让这里的红薯品质明显优于其他地域，

所以几百年来，

这里的百姓就有着

种植红薯和加工粉丝粉皮的传统。

风顺种植专业合作社所属的

粉面、粉丝、粉皮及红薯干等

“绿益农”牌红薯制品，

也是家喻户晓、声名远播，

食用过的人都是赞不绝口。

合作社的主人今年47岁的李海章就是芦村本地人，外地创业小有成就后他选择返乡创业，流转650余亩土地办起风顺种植专业合作社，种植了500亩红薯。当地贫困户也纷纷利用小额信贷入资合作，他们正是看中了芦村这片适合种植红薯的宝地。

在当地政府的支持和帮助下，合作社从种植环节即按照绿色有机、无农药无污染的要求，严格田间管理，生产加工过程中不仅有严格规范的产品工序和规程，还有先进冷库、除砂机等完备的生产设备和传统加工工艺做保障。粉丝粉皮产品百分之百纯红薯淀粉制作，经过清洗、打浆、三过萝等程序，确保每一份产品品质上乘不掺假，产品鲜香滑润，真正做到了绿色天然无添加。

“我们不打价格战，吃了咱家粉丝粉皮，让你回味二十年前的老味道。”李海章拍着胸脯自信地说。

在合作社里，李海章有意吸纳贫困户通过扶贫小额贷入资合作，不仅能给贫困户分红，他还请贫困户到合作社打零工，挣得一份不错的工资收入。每年在合作社打工的乡亲长期的有20多人，忙时达100多人。李海章说：“一人富不是富，我既然回来了，就要带领父老乡亲共同致富，让百姓吃上放心粉。”

但是最近，合作社却在资金周转运作上出现了困难。原来前段时间，合作社为了确保全时域粉丝粉面粉皮等红薯制品市场不断供，产品生产过剩，造成产成品积压，压占了大量资金，加之当前国家信贷政策调整，合作社还贷压力猛增，运营资金难以为继。眼下，尽快售出当前库存的5万多斤粉丝、2万多斤粉面、1万多斤粉皮，迅速回笼资金，成了风顺种植专业合作社和众多贫困户最心急如焚的事。

面对农民朋友的无助

希望伙伴们快快行动起来

把希望带给村民们

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或将改变他们的命运

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打赢脱贫攻坚战

需要大家的共同努力

期待你的加入！

合作社联系方式：15055586666

话不多说

界小布直接上干货

多种粉丝粉皮吃法

蚂蚁上树

粉丝 50g / 猪肉 150g / 尖椒 1个

小葱 1棵 / 姜 1块 / 蒜 5瓣 / 豆瓣辣酱 1大勺

料酒 2小勺 / 生抽 1小勺 / 老抽 1小勺 / 白糖

水 6大勺 / 鸡汁 2大勺 / 花生油 2大勺 / 红尖椒 1个

1.粉丝提前充分泡软；葱姜蒜切末。

2.青红椒斜切成片，香葱切碎；辣豆瓣酱剁碎。

3.鸡汁加入清水稀释备用；起炒锅，热锅凉油爆香葱姜蒜末。

4.下入肉末和豆瓣酱煸炒至变色；烹入料酒，煸炒均匀。

5.捞出泡软的粉丝，加入锅中；翻炒均匀后，加入生抽和少许白糖，再次翻炒均匀。

6.加入稀释的鸡汁，翻炒均匀；大火煮开后，转小火，盖上锅盖焖炖，中间经常检查翻炒，避免煮糊。

7.汤汁将近时，加入老抽，翻炒均匀；最后加入青红椒和香葱叶，关火即可。

鸭血粉丝汤

鸭肠 100g / 粉丝 1把/ 油豆腐 50g

胡椒粉 / 葱 / 姜 / 香菜 / 香醋 / / 生抽

鸭胗 2个 / 色拉油 / 高汤 1碗 / 鸭血 200g

1.先将鸭血切成1.5厘米小块，放入盐水中浸泡片刻；鸭胗切花刀，鸭肠将里面的油脂刮干净，加适量盐揉洗干净，放入水中汆烫，鸭肠卷起就马上捞出。

2.锅入油，将葱段，姜丝爆香，加入高汤一碗煮沸，先将鸭胗放入。

3.接着放入泡发的粉丝，小油豆腐。

4.煮滚后将烫好的鸭肠放入。

5.鸭血很易熟，放入煮开2分钟就可关火盛入汤碗里，加入盐，生抽，香醋，香菜，胡椒粉，辣油即可。

酸辣粉丝

粉丝 200g / 墨鱼丸 5个 / 黑豆苗 30g

绿豆芽 20g / 香菜 / 苹果醋5g / 鸡精3g

花生仁(炒) 30g / 豆腐皮2张 / 肉丸5个

火锅底料10g / 芝麻油 5g / 酱油 5g

1.准备适量粉丝，放入温水里泡软备用，香菜和黑豆苗备用。

2.绿豆芽和千张，肉丸和墨鱼丸。

3.油酥花生仁备用，准备味极鲜酱油和苹果醋备用。

4.香菜洗净切碎，千张洗净切丝备用，将泡好的粉丝，沥水捞出备用。

5.锅内加水，放入适量火锅底料烧开，下入丸子和千张丝煮透。

6.千张丝和丸子煮入味后，下入黑豆苗和绿豆芽烫熟，加入芝麻油和鸡精调味备用。

7.另取一口锅，烧开水下入泡软的粉丝煮好。

8.取大碗，倒入酱油和苹果醋，将烫好的粉丝捞出放入碗中，加入香菜和油酥花生。

9.将煮好的汤，浇入粉丝碗内，拌匀即可食用。

粉丝牛肉煲

牛肉300g / 粉丝1小把 / 泡红椒4个 / 食盐2g

白胡椒粉5g / 料酒10g / 淀粉3g / 姜5g / 蒜10g

细香葱1根 / 生抽5g / 蚝油5g / 植物油20g

1.干粉丝放到清水中慢慢泡发，泡红椒切成椒圈备用。

2.泡软的粉丝用厨房剪刀煎断成15-20厘米的段。

3.牛肉切成薄片，加入盐、白胡椒粉、料酒、干淀粉、姜丝拌匀，再倒入适量清水，顺同一个方向搅拌，直到牛肉把清水全部吸干，再继续倒入适量的清水，再搅拌至清水被吸干，重复多几次，这样牛肉就鲜嫩了。

4.平底锅烧热，倒入5克油，把处理好的粉丝放到锅里用筷子炒干水分，然后放到砂煲底。

5.锅里再倒入15克油，下泡红辣椒圈和蒜蓉炒香，再把牛肉放到锅里炒至表面变色即关火。

6.马上把炒变色的牛肉放到粉丝上面。

7.把生抽、蚝油倒到一个小碗中，加入20克清水调成一碗酱汁，淋到牛肉粉丝上，加盖，把砂煲放到灶上小火煮开即关火，利用砂锅的保温稍焖几分钟，食用前撒香葱末即可。

包菜粉丝

卷心菜1/2棵 / 粉丝1把 / 蚝油 1小勺

小葱1棵 / 老抽1/2小勺 / 食盐 3g / 植物油30g

1.开水浸泡粉丝，包菜切丝。

2.炒锅倒植物油放入葱段炒香。

3. 放入包菜丝、盐、蚝油和老抽煸炒。

4.粉丝用手掐成段，放入包菜中。

5.翻炒均匀即可关火。

粉皮肉丝

粉皮 猪肉 生抽 料酒 食盐 生姜 蒜瓣 青椒

1、粉皮切宽条，可切成喜欢的形状。

2、猪肉切丝儿。

3、炒锅烧热上油（炒锅一定要烧热才不会粘锅）。

4、油热后下生姜大蒜炒香，再加肉丝翻炒。

5、加料酒、生抽翻炒均匀。

6、倒入粉皮翻炒（可以适当加些清水增加粉皮的美感）。

7、加青辣椒继续翻炒。

8、加适量食盐，大火翻炒均匀。

9、翻炒均匀后即可出锅。

黄瓜 粉皮 大蒜 芝麻油 生抽 盐 米醋

1.首先把黄瓜拍碎，放入碗中。

2.热锅中放入芝麻油，油热之后放入大蒜，捞一捞。

3.把做好的香油调料倒入黄瓜中，加入生抽，米醋，盐。

4.粉皮切碎，放入搅拌。

市面上的假红薯粉条太多了

不知道怎么分辨

来源：界首发布

监制：孙涛 值班编辑：刘晓蕾