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[豆子只用来煮真是浪费!这样做好吃100倍]就是用来浪费

发布时间:2019-10-08 16:12:57  点击: 手机站

原标题:豆子只用来煮真是浪费!这样做好吃100倍

红豆不要只用来煮啦,做成豆沙馅

包成豆沙包,太好吃啦!这道迷你豆沙包,

口感甜美而不腻,早点、解馋都可以,

尤其是里面的豆沙带着豆子的香甜。

配方来了

250g面粉

2茶匙速溶酵母

150ml牛奶

2汤匙糖

豆沙馅(自制见步骤1)

做起来咯

1

制作豆沙馅:

a.小红豆放入高压锅,放清水没过5厘米。

b.大火烧开小火煮20分钟,拔电关火后焖到高压锅自动解压,打开。

c.炒锅倒油,将煮好的红豆用漏勺捞出来放入炒锅中。

d.用饭勺子的背面边碾压红豆边不停地搅拌用中火翻炒,大约几分钟后就会炒到浓稠状关火;放入白糖搅拌均匀放凉即可。

2

面粉、酵母、牛奶和糖放入搅拌机中,低转搅拌8-9分钟,直到面团柔软光滑,用手揉成圆球。

3

盖上湿布,放在暖和的地方醒发,直到面团膨胀2倍,将面团分成四块。

4

将豆沙平均分成四份,擀成约12cm长的长条。面团用手揉搓3-4分钟,直到小孔消失,再擀成和甜豆沙一样长的长方形片。然后把甜红豆放在面团的一侧,留点空隙,滚成长条。

5

切掉两端,然后切成15块,放在蒸锅上,盖上盖子,不要让它干掉。重复步骤,做好其它三个面团。

6

锅开火,加水,放上蒸架,水煮沸后,蒸15分钟左右。

蒸好拿出来就可以吃啦~

小小的一口一个,

根本停不下来啊!

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