别点,会饿!不去日本也能吃到的美味烧肉大测评!|
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食
/ 舌尖上的大馥
食肉主义
烧烤肉片,让动物的脂肪混合着柴烟的香气,应该是从人类发明火之后一直烙印在人类脑中的美味。
而日本烧肉,可谓日本料理中的一道大菜,有别于BBQ、牛排、韩式烧肉和巴西窑烤。主要是将肉切成薄片,经过以酱油为基底的酱汁腌制后,放在配有炭火的铁网上烤制而成,再根据个人喜好蘸上烧肉汁、柠檬汁、辣酱等佐味,其美味程度不言而喻。
魔都让人欲罢不能的烧肉店数不胜数,不过最近似乎和这家名叫大馥的烧肉店杠上了,上周才推荐了他们家的丼饭,今天又来推荐同名烧肉店了。美味与否,一起来看看下面的测评报告吧!
我们去的这家店位于地铁10号线陕西南路站-环贸Iapm对面,4点多到店取号,有幸赶在第一批落座。从用餐开始到结束,门口的排队的几十号人数量始终没见减少,可见店铺的受欢迎程度啦!
牛肉拼盘
横膈膜、牛舌、牛五花、牛里脊、特选牛排,基本各种牛肉都有了。薄切牛肉纹路细密,色泽艳丽,还没开烤也是柔软且富有弹性。
个人建议,如果不是为了拍照好看,还是单点吧!因为拼盘胜在卖相和种类,但分量和食材的精致程度都有些欠缺了。
牛舌系列
牛舌的品质很好,无论是厚切还是薄切,放到火上很快就烤熟了。记住哦!烤得嫩一点才会保留牛舌的顺滑和劲道,配上小葱和大馥的蘸酱口感极佳呢!
牛肉系列
同行的小伙伴对牛五花情有独钟,上了好几盘,牛五花本身色泽诱人,肥瘦均匀,烤制之后滋滋作响,令人食欲大增。配上生菜和大馥辣酱,口味是极好的。
个人对牛小排印象深刻,这道烧肉属于四平八稳填肚子的不二选择,切得比较薄,肉质也很嫩,咬下去软软的却没有丧失弹性,恰到好处。
地瓜起司
没有想象中的甜,但吃多了肯定会腻,适合多人分享,尝尝就可以了。
深水炸弹
在某短视频平台很火,挑战成功可以免单。我们有位男士点来尝试了一下,可惜没有成功,不过可以大口吃肉大口喝酒,并没啥损失,哈哈!
额外推荐
一款是星空可尔必思,就是可尔必思下面加了点西柚汁,为了拍照好看,西柚味不太浓郁,基本就是可尔必思的味道。
这道名字忘了,应该是辣炒牛筋,是炒好端上来的。萝卜虽然是配菜,但及其入味酥烂,很惊艳!
总体来说,很棒的用餐体验!每一口都能吃到浓浓的幸福和满足,快快带上亲朋好友一起来大馥解锁更多美味吧!返回搜狐,查看更多
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