不去磁器口不去洪崖洞！吃遍这条百年美食街，发现最好吃的竟然是......:磁器口到洪崖洞怎么去

原标题：不去磁器口不去洪崖洞！吃遍这条百年美食街，发现最好吃的竟然是......

深藏百年老街里的四层小楼

弹子石老街自去年开街后，已经去打卡了N+1次！老街里的美食也都吃无可吃了，直到发现了勒家藏在一德堂边边的岁约~

在寸土寸金的弹子石，岁约独占了4层楼，第一层是茶室，第二层是小酒馆，第三层是民宿~今天要疯狂打call的就是岁约的小酒馆！

开在老街里的小酒馆，周末约会新据点

先找到岁约小酒馆的，八成都是正儿八经会吃的神仙小姐姐小哥哥，店里的菜品以及酒酿都非常值得经常去打卡，吃货们终于可以换地方dating了！

什锦盒

什锦盒是岁约的招牌下酒菜，上桌的时候就像个潘多拉魔盒，10款菜品装了满满的一大簸箕~

蒜泥白肉嫩滑多汁，肉嘎嘎里面包裹了胡萝卜丝和黄瓜丝，别看好像一盘红油火辣辣的，其实吃起来一点都不会觉得燥。

糖醋排骨也点都不得撇，轻轻一嚼就骨肉分离了，被糖包裹着的排骨甜而不腻，肉质比较干，一口一块吃起来超香根本停不下来~

什锦盒里还加上了夏季宠儿麻辣小龙虾，个个都是肥硕的大块头，油油爆爆的麻辣味最讨好重口的重庆人。

什锦盒里还有冷吃兔、醋泡花生，蒜蓉豇豆等等，那些想每个口味都尝一哈但又小鸟胃的小阔爱，一个什锦拼盘就能镇住全场！

过水鱼

这个过水鱼是店里的招牌菜，明亮火红的色泽，在视觉上就从眼睛到胃受到了冲击!

过水鱼上桌前一秒还在楼上民宿的水池里活蹦乱跳，下一秒就被大厨抓下来淋上秘制酱汁，麻辣味十足，还没见菜就已经先闻其味了~

鱼肉特别鲜嫩，丝丝肉质多吃都不胖，敞开肚皮吃吃吃啊！当然，最好吃的是鱼脸肉了，抢到就是赚到！

岁约香香嘴

特别有点名表扬一下岁约香香嘴，骨头连着肉的那块简直好吃的飞起，恨不得把骨头都给嚼没了！

大厨将鸭架用热油炸制，把椒盐孜然等作料均匀洒在刚出锅的炸鸭架上，鸭皮酥脆鸭肉爆香。

那种美味的程度简直想把每一块骨头都嘬一遍，一丁点儿都不想放过。

热拌菜

热拌菜上桌前还在想这是道啥子菜，听老板介绍热拌菜也是一绝，鲜嫩可口，一人一整份都不是问题~

其实兔子觉得热拌菜很像重庆版“沙拉”，低热量、高营养，倒真的圆了想吃辣又不长胖的梦想。

热拌菜精髓全在佐料上，裹满了秘制花生酱的热拌菜味道甜甜的，大麻大辣过后，来一盘爽脆开胃的活捉莴笋很是解腻。

可能是重庆zui有情怀的小酒馆

岁约可能是今年吃过最有情怀的小酒馆，美女老板因为喜欢重庆和怀念家人，就在山城的江边，寻到了一处吊脚楼，开了家岁约，让你找回从前~

小酒馆有正宗重庆老味道，这是老板从骨子里散发出的执念，每一道菜品都是精心研发，还有各种酒酿，隔壁二博都去实名制打卡啦~

这个周末约个弹子石老街吧，一路闲逛到岁约，品茗喝酒吃嘎嘎，还阔以体验一下主题民宿哦~

岁约小酒馆 弹子石老街店

参考人均：78元

电话：023-62319078

营业时间：10:00-22:00

地址：南岸区长嘉汇弹子石老街12B（一德堂旁边）