秋风起，羊肉飘香~杭州老餮又要出动了！|飘香羊肉

原标题：秋风起，羊肉飘香~杭州老餮又要出动了！

每年秋风一起，街巷里的龙虾店就要撤退，那么秋冬最适合吃什么呢，舌尖妹觉得羊肉就是一个好选择~

羊肉，性温，既能御风寒，又能滋补身体，是非常适宜于冬天进补的食材。

那么问题来了，哪家羊肉好吃呢？今天就给大家推荐几家，当然大家有更好的也欢迎文末留言哦！

羊汤饭店

杭州著名的吃羊的饭店，羊汤饭店。

现做现卖的羊肉烧卖几十年了，一直是店里面最畅销的名小吃。

羊肉烧卖的肉馅，采用的是杭嘉湖平原湖羊肉，经过手工分割、切碎，加葱、姜和去膻的萝卜等配料按独门比例搅拌制成，烧卖的皮子最讲究，为了还原老底子的味道，用的是最普通的面粉，必须纯手工擀制，四五个帮工每天要擀4个小时以上，擀制手法也很特别，擀成四边褶皱的皮子，再来包。

羊汤饭店

地址：中山中路64号（河坊街口）

人均：38元

咬强羊肉面

盛产湖羊的嘉兴桐乡，因为一碗羊肉面馋到过不少人。说起羊肉面，桐乡有不少民间人气店，比如说咬强，每年冬天，舌尖妹身边也不乏自驾去吃咬强的杭州吃货。

图：高嬿

现在，不用跑桐乡了，咬强开到家门口了，就在清泰街527-1。

面条很细

羊肉很大块

肉炖得很嫩，红汤赤酱

杭嘉湖咬强羊肉面

地址：清泰街527-1号

人均：37元

西北人家

舌尖妹的食肉胖友一直推荐，作为一个从小吃羊肉串儿的人来说，杭州的这家羊肉串儿算比较不错的了。

以前是3块钱一大串，现在貌似涨到4块了，价格也算蛮良心了。羊肉肥瘦比例也不错，火候到味，肥肉不油腻，又不会因为太瘦而不香。难怪生意好。烤肉窗口永远排队。

木棍子这种数量的是标配，串要趁热吃，凉了容易咬不动。

还有每次来必点的馕包肉，有肉有主食，两个人吃都绰绰有余。

羊腿肉软烂，肉质细嫩，带着软骨和着羊油一口一块；浓郁的汤汁浇在切成披萨状的馕饼上，中和了馕饼不好咬的缺点，尽情大快朵颐不必顾得形象。

西北人家清真风味馆

地址：中山中路257号，清泰街与开元路交叉口

人均：45元

巴依老爷新疆美食

这家店的门头很像一个星级大酒店，看上去档次蛮高，进去是一个大堂的形式，吃饭还挺热闹的，装修和吃饭的餐具也都挺有特色。

之前去的时候，就餐还能看帅哥美女的舞蹈，每次表演的时候灯会暗下来，可以很专心的看美丽小姐姐的舞姿~

老爷家的抓饭

据说这羊肉是从新疆空运而来的黑头羊，肉质确实嫩而不膻，米饭也是细长的香米，不过重口味爱好者舌尖妹觉得味道有点淡。

羊肉串

这个羊肉串一般，有点焦了，肥肉也有点肥，没怎么烤干，他们家还有红柳烤肉，估计会好吃一点，不过我木有点。

醋八蒜泡羊肚

这个舌尖妹很喜欢，酸酸的，蒜味不算重，羊肚很脆生，一筷子挑一堆，很快就吃完了！

新疆清炖羊肉

说是清炖羊肉其实是一盅小汤，料不多，掀开看不到料，只有拿勺子才能捞起来料，虽说如此，但是这个汤真的挺鲜美的，我可能吃不完料，但汤我一定会喝掉。

自制酸奶

这个酸奶我很喜欢，就是自己做的那种味道，口感糯滑，味道很浓~不是超市那种特别酸的，上面还有新疆葡萄干点缀。吃饱饭之后来一碗，仿佛感受到了肠道的蠕动。

冰奶茶

这里可以喝到在外面喝不到的纯正新疆奶茶~偏咸味的那种，是牛奶、砖茶熬制，所以格外有奶香味，比奶茶店的有特色！

巴依老爷·新疆美食

地址：天城路62号

人均：87元

祝大家暖暖地过一个冬天~

图／文 高燕返回搜狐，查看更多

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