万能酱料学起来 用它做的梅菜蒸鲈鱼太赞了~|瘦肉蒸梅菜
发布时间：2019-06-21 04:08:27 点击：次 
梅菜扣肉大家经常吃的美食。梅干菜被扣肉的油滋润了之后是干香入味，停不了口。现如今由于现代养生观念的介入，很多人对于吃肉是谈虎色变，但是很多人还念念不忘梅干菜的口感。怎么办呢？今天我们就给大伙推荐一道根据梅菜扣肉改良而来的美食，梅菜蒸鲈鱼，怎么样，一起学起来吧。
原材料：鲈鱼 梅菜
第一步：洗鲈鱼
鲈鱼刺少 肉嫩，鲈鱼背上切几刀，但是不要切断，清洗干净后，给鱼码在盘子里。
第二步：洗梅菜
需要三种调料：麻酱 豆腐乳、甜面酱、麻酱一勺、豆腐乳半勺、甜面酱一勺、少许酱油、少许糖、少许香油最后再加一点干淀粉。
第五步：开锅蒸12分钟
关键是掌握了万能酱汁，可以用来制作其它食材，比如鸡肉等。
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