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美食推荐:美味三鲜汤,素炒香菇,糖不甩,泡椒猪耳片:香菇饺子

发布时间:2019-08-22 11:32:34  点击: 手机站

原标题:美食推荐:美味三鲜汤,素炒香菇,糖不甩,泡椒猪耳片

美味三鲜汤

材料:鱼圆,鱼面筋,鱼丸子,肉片,香菇,胶菜丝,粉丝,盐,味精,葱段,枸杞

做法

1、先煸炒胶菜丝,然后放入煲底。

2、煲里加水,放入泡好的粉丝,再把其他材料都一一放入。

3、煮开后放盐、味精调味就可以了。

泡椒猪耳片

做法:

1、 熟猪耳片去肥肉部分后,用刀片成菱形薄片。

2、 把猪耳片盛到小盆里,撒入姜片、芹菜段,倒入一匙生抽。

3、 加入一匙子白糖提鲜。

4、 撒入茴香、花椒粒拌匀。

5、 放入泡椒、倒入泡椒水以没过猪耳片为准,把拌好的猪耳片浸泡5小时即可

糖不甩

材料:糯米粉100克、水适量、熟花生米20克左右、红糖2勺、水2勺

做法

1、糯米粉中加适量的水,揉成光滑面团,宜干不宜湿,醒十多分钟。

2、花生米擀烂。

3、把糯米团揉成若干个小面团,比平时的包馅汤圆小一两圈,搓小些更好吃些。

4、水煮开后,把糯米团子煮至浮起来,捞出来过冷水后备用。

5、锅中放红糖和水,煮2分钟左右,成红糖浆。

6、放入糯米团子,晃荡小锅。

7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来,撒上花生碎即可。

素炒香菇

材料:香菇、盐、葱末

做法:

1、将鲜香菇洗净后,去掉根蒂留菌盖部分,切成薄片

2、炒锅倒油,爆香葱末,下香菇片

3、用最小火慢慢煸炒,不要急,大约十几分钟左右,香菇自己的水分煸得差不多,下少许盐调味,即可出锅返回搜狐,查看更多

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