【雪花酥最简单做法,有口砂锅在家就能做,甜而不腻,比买的还好吃】
咸蛋黄里的咸中和了棉花糖里的甜,吃起来不甜腻,吃过这款雪花酥,其他口味的都不想吃了因为太甜,雪花酥最简单做法,有口砂锅在家就能做,甜而不腻,比买的还好吃,喜欢的朋友快来试试吧
用料
棉花糖 260克
饼干 300克
黄油 80克
咸鸭蛋黄 6个
肉松 90克
奶粉 120克
超好吃不甜腻的咸蛋黄肉松雪花酥的做法
1.咸鸭蛋取蛋黄放烤盘喷上白酒入烤箱120度10分钟(每个烤箱脾气不一样,此温度仅供参考,我家烤箱温度偏高),咸鸭蛋烤熟取出捣碎备用,想要细腻些要过筛一下。
2.所有的材料称重备用,棉花糖一定要原味的,饼干不需要扳碎。
3.整形盘上过筛些奶粉防粘,这个烤盘是28*28的,此配方铺满一盘的厚度装5.5*8.5的袋子很好装,要是整形的比这个厚就不怎么好装。
4.黄油放不粘锅开小火,全程小火,黄油融化了倒棉花糖。
5.棉花糖融化到上图这个状态倒入咸蛋黄碎,搅拌均匀。
6.关火倒入奶粉搅拌均匀。
7.再倒入肉松和饼干,搅拌均匀。
8.倒入整形盘整形,使全部铺满,再过筛些奶粉在表面,用擀面杖压平整,然后再翻个面过筛些奶粉用擀面杖压平整,两面都要过筛奶粉压平整。
9.最后切成条再切成块。
10.装袋封口,此袋子是5.5*8.5的。
11.密封好的保质期20天,手工食品尽快食用口感最佳。
小贴士
美食与大家的生活密不可分,现在食物吃的方法实在是太多了,每一个人都在不断学习进步中,美食也是,在经过不同的人,不同的做法,一直在发生改变着,不同的人不同的口味,虽然味道不同,但是喜欢的人也不会少,对吃而言,喜欢就是美食,欢迎留言,评论,交流,一起共同学习更多美食!返回搜狐,查看更多
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