春节大餐必备食谱，16道压轴大菜，色香味俱全，上桌特显档次
发布时间：2020-01-19 12:25:39 点击：次 
距离一年一度的新春佳节只有几天了，看了很多网友都已经将年夜饭的菜谱拟好晒出来了，你家的菜谱准备的怎么样呢？本期就给大家分享一波春节大餐必备食谱，16道压轴大菜，色香味俱全，上桌特显档次，大人老人都爱吃，喜欢的赶紧收藏起来。
【白菜卷肉】以上图片均来源于网络（侵删）
食材：三黄鸡1只、板栗250克、冰糖适量、花椒适量、八角适量、姜适量、生抽适量、番茄酱适量、鸡精适量、小葱适量、胡椒粉适量、油盐适量。
做法：
1、三黄鸡切成块后凉水下锅，煮开后捞出洗净控干备用；
2、锅中放入适量的油， 下入焯过水的鸡肉煸炒，将鸡中的水分煸干，表面微微发黄， 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用；
3、剩余些底油，下入姜片、花椒、八角油等煸炒，煸炒出香味后捞出放入调料钢球中，再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开；
4、下入煸炒过的鸡肉，再放入板栗和调味料钢球，大火烧开小火焖20分钟后放入大蒜， 再依据个人口味加入盐等调味，拿出调味料钢球， 翻炒均匀， 大火收汁即可，盛入碗中， 摆上小葱装饰。返回搜狐，查看更多
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