味道鲜美的淡水鱼,很多人都不认识,全吃过的是吃货|
鱼肉是世界上公认的含有优质蛋白的肉类,据说多吃鱼也会让人变得很聪明,不管在哪个国家,都有吃鱼的习惯,而中国大部分地区都处在内陆和山川地带,因此吃的大部分都是河鱼。中国公认的4种味道鲜美的淡水鱼,看看哪个是你的菜?
鳜鱼,这种淡水鱼的个性比较凶猛,在淡水的水域里面少有敌手,而且这种凶猛的淡水鱼吃的是肉,所以肉质吃起来的话也是十分的鲜嫩,一般很多会吃的吃货们都是会直接用来熬煮鱼汤,吃起来的话汤水鲜美浓郁,而且鱼肉的香味是让大家都抗拒不了的那种美味。
刁子鱼,刁子鱼在我国有广泛的分布,生长快,个体比较大,最大的个体可以达到十公斤以上,可以说是一种大型的淡水鱼了,在我国很多个天然湖泊之中都有分布,东北的兴凯湖生产的刁子鱼,历来被称为我国四大淡水名鱼之一,刁子鱼在农村是比较常见的一种鱼类,整个鱼身呈现银白色,在阳光的反射下,还泛着银白色的光,吃起来味美而不腥,是一种经济的上等鱼,很多家庭都可以吃得起,物美价廉,非常好吃,在农村都将这种鱼来晒干之后,炸着吃,试味道也是非常鲜美的。
红尾鱼,就这名字我们就能看出来,这种鱼长了一条红色的尾巴,这种鱼的肉质嫩滑可口,体型中等大小,由于其体内的脂肪含量少,就使其口感要好于其他同类的鱼,并且食用方便,不需要挂鳞,就省去了很多麻烦。
抗浪鱼,它的特性就如它的名字一般,能够经得起大风大浪,而且这跟它的生活习性非常有关系,因为这种鱼非常喜欢在深水或者是泥沙当中生活,别看这种抗浪鱼的个头比较小,可是在吃的时候做法有非常多,基本上煎炒烹炸都是可以的,两特别是在一些烧烤或者是油煎这两种做法我个人是最喜欢的。
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