【去美国是为了吃？教你变身大胃王吃遍6大菜系！】

原标题：去美国是为了吃？教你变身大胃王吃遍6大菜系！

对，你的美国旅行，汉堡只是开端而已。它还要涵盖传说中的美国6大菜系，12种小吃，共计20多种地道美食。除了良好的消化系统，你还要有笑对一切芝士奶酪和油炸食品的决心。

你不要和我说健康，克制了好几年，就为了在这次旅行中尽情绽放自我（和胃）——

一、胖而愉悦的快餐系

对美国人而言，快餐是有灵魂的。

知名的当属Juicy Lucy（多汁露西）。往汉堡里加芝士常见，而往肉饼里加融化芝士不常见。量大肉足动辄好几层，戳一戳芝士流心～这样子的快餐简直唤醒灵魂！

图：汉堡。（图片来自网络）

鉴于美国KFC的难吃程度，Popeyes炸鸡就脱颖而出，成为了诱人的炸鸡品牌。带骨的鸡肉、包裹着面糊在油中煎炸......人类与生俱来的油脂基因让鼻子在闻到香味的那一刻就难以自持了。油炸的罪恶和快乐在这一刻，得到完美释放！

图：美式快餐。（图片来自网络）

二、浓缩世界精华的6大菜系

美国除了快餐，还有其他菜系哦——本土不够，世界来凑！

意大利菜、中国菜、日本菜和泰国菜都是正常水准，除此以外还会有印度菜、韩国菜、希腊菜、中东菜、古巴菜、葡萄牙菜、西班牙菜、法国菜、俄罗斯菜、伊朗菜越南菜、埃塞俄比亚菜、秘鲁菜、缅甸菜、印度尼西亚菜、土耳其菜……

这下，没人敢说美国没有菜系了。正经说呢，美国的6大菜系是这些——

图：美国6大菜系分布图。（图片来自网络）

1、小清新的Pacific菜系

Pacific，太平洋沿岸美食菜系，偏海洋风多沙拉，受亚洲影响明显。

知名的是风靡世界的加州卷，裹着青瓜、蟹肉和牛油果，再加上美乃滋，寿司里本该有的克制被忘了个精光，吃起来愉悦就对了。

图：加州卷。（图片来自网络）

2、墨西哥隔壁的西南菜系

西南菜系是墨西哥的好伙伴，辣椒+烤肋排，浓浓的德州风情已经扑面而来。

务必要去德州非常好吃的扒房——Outback Steakhouse，一个被戏称为美国农家乐的地方，满满的牛仔风情不说，量足美味一定过瘾。

图：德州牛扒。（图片来自网络）

Outback比较知名的是他家一款叫做Onion Blossom的菜式，是把洋葱一层层剥开油炸，吃的时候沾上奶黄酱。胖是什么？没听说过。

图：炸洋葱。（图片来自网络）

3、论磅秤的Cajun菜系

Cajun菜系。Cajun指得是美国路易斯安娜州的法人后裔，Cajun seafood应该算是对中国人胃口的食物了。

菜式非常豪放，上菜就用一个塑料袋，海鲜论磅，辣度感人，给你的中国胃一个思乡的机会。

图：美式海鲜。（图片来自网络）

4、 黑人兄弟的家常菜系

家常菜系（南方黑人菜系），什么样的菜系以长胖为己任？美国家常菜当之无愧。手撕猪肉汉堡，KFC哪个盗版货的始祖就属于家常菜系。

图：汉堡。（图片来自网络）

5、混搭竟然成了特色？纽约菜系！

纽约菜系，一个缺乏自己的特色，却因为混搭而收获了别样乐趣的菜系。

菜系中知名的Reuben（鲁宾三明治）也不容小觑。裸麦面包、腌制牛肉、瑞士芝士再加腌制白菜，一个地道的鲁宾三明治一定包括这几样。

图：三明治。（图片来自网络）

6、 大海味儿的新英格兰菜系

新英格兰菜系，同样是海鲜为主。但贵在发明了符合全人类审美的Crab cake（螃蟹饼）。

图：海鲜饼。（图片来自网络）

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三、全美挚爱的经典小食

除了这些，还有一些非常典型的美国食物：Deep dish pizza（芝加哥深盘披萨），它是芝加哥的骄傲，美国食物的典型代表，一共有三个特点：大、足够大、特别大！

4-5cm厚的披萨塞满了馅料（肉、番茄、奶酪），仅一块，让你感受资本主义的“骄奢淫逸”；

图：披萨。（图片来自网络）

苹果派，美国人的挚爱，已经被上升为美国精神杰出代表；

图：苹果派。（图片来自网络）

南瓜派，美国人的第二挚爱，和火鸡构成感恩节餐桌的靓丽风景线；

图：南瓜派。（图片来自网络）

Buffalo Wild Wings，撒了红色辣酱汁后烧烤的鸡翅，或得了美国全国人民的一致认可，常见于球赛期间的各大酒馆，搭配啤酒体验更佳。

图：鸡翅。（图片来自网络）

Banana Splits（香蕉船），美国人认为这是吃香蕉的完美方式，香蕉、奶油、再加一层奶油、再加一层奶油、点缀一点冰激凌和果仁碎片……结果是，好吃得不讲道理；

图：香蕉船。（图片来自网络）

Cobb salad（科布沙拉），一个被当作主菜的沙拉，是吃完后感觉没有犯罪的食物；

图：沙拉。（图片来自网络）

General Tso"s Chicken/Tangerine Chicken/ Orange Chicken（左宗棠鸡／柠檬鸡／陈皮鸡），以谢尔顿为代表的科技宅男挚爱，中国人表示肯定不认识这货，但是美国人非常喜欢这样的中国菜式。

做法是把裹着面粉的油炸鸡块淋上酸甜酱，十分确定这不是中国人的做法。

图：炸鸡。（图片来自网络）

Peanut butter and jelly sandwich（花生酱配果酱三明治），美国人童年的象征，一顿简便午餐的全部所需，做法简便，但就是好吃，就是好吃。

图：花生酱三明治。（图片来自网络）

Corn Dog（热狗肠），裹着面粉油炸的热狗，然后挤上芥末或者番茄酱，一种非常廉价又真实的快乐；

图：热狗肠。（图片来自网络）

S"more，露营经典小吃，棉花糖放在火上烤化了和巧克力夹在里面，然后对着篝火吃了一个又一个，野营让你不瘦反胖，只有美国能这样了；

图：三明治。（图片来自网络）

华夫饼炸鸡，满足灵魂所需的脂肪和快乐，奇怪又契合的搭配……

图：华夫饼炸鸡。（图片来自网络）

四、为你定制的寻食之旅

推荐一：大手牵小手游美国，吃遍特色美食

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天数建议：8-10日

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总结一下就是，去美帝一定会胖的！6大菜系没有一个是省油的灯，高热高糖高脂高快乐～

既然要去旅行了，这短短的几天里，尽情暴走玩耍然后大快朵颐吧！扔掉卡路里计算和营养师建议的这几天里，希望你成为一个肥美的小哥哥／小姐姐～

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