【这俩搭配最有味, 经常吃越来越聪明, 增强记忆力, 孩子经常考第一】
这其实是一道家常菜,普通好吃不复杂,很受大家的欢迎,可以说5分钟就搞定,好吃健脑,孩子越吃越聪明,经常考第一,我用鹅蛋是代替了普通的鸡蛋。鹅蛋的个头大,鹅蛋营养价值也很高,鹅蛋比鸡蛋更加的营养,含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等,鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄内,含有较多的磷脂,其中约一半是卵磷脂,这些成分对人的脑及神经组织的发育有重大作用,可以清脑益智,增强记忆力,很适合老人、儿童、体虚的人食用,可以防治高血压。
材料:鹅蛋,青椒,盐,葱,花生油。
做法:
1,青椒切碎,鹅蛋备用,看鸡蛋和鹅蛋的差别,从外表看鹅蛋就大了很多。
2,看看鹅蛋的黄更黄,卵磷脂也更高。
3,锅里加入花生油,放葱爆香。
4,倒入鹅蛋煸炒成块。
5,加入青椒碎煸炒。
6,加盐调味即可出锅。
峰儿话语:
炒蛋的时候火候一定不要太大,以免炒糊了。返回搜狐,查看更多
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