促进消化——萝卜菌菇汤 白萝卜能不能和菌菇
发布时间：2019-06-21 12:15:48 点击：次 
白萝卜是一款很好的促消化食物，对于夏天胃口不佳的宝宝来说值得尝试。菌菇也有很好的促消化功能。萝卜和菌菇一搭配，绝对让你的晚餐胃口大增。
原料
- 萝卜200
- 菌菇100100
- 枸杞若干
辅料
- 盐适量
制作过程
1,准备好食材：白萝卜一段，两种菌菇：白玉菇和真姬菇。
2,将白萝卜切片。
3,菌菇洗净，切去尾端部分。
4,在烧开的水中先放入白萝卜，炖煮片刻。
5,再放入菌菇。如果有枸杞的话还可以放入一点枸杞。
6,加盖炖煮至食材熟，加点葱花，撒适量盐调味。
7,起锅装盘。
烹饪技巧
- 1、菌菇比较易熟，所以下锅是一定要先下萝卜；2、萝卜切片时要注意厚薄均匀，以免烧的过程中生熟不均；3、菌菇本身带有鲜味，所以烧的过程中只要放少许食盐即可。
适宜人群
标签
餐次分类
白萝卜中含有一种淀粉酶，是一种消化酶，可以促进消化，调整肠胃功能。而菌菇中含有的膳食纤维也能促进胃肠道功能，菇上的黏滑液体中含有黏蛋白成分，可以保护消化器官的粘膜。因此，这款萝卜菌菇汤具有很好的促消化，防便秘效果。
小贴士
白萝卜比较容易买到空心的，一般来讲分量比较重的空心的几率比较低。当然也可以让卖家将萝卜切开先看过之后再买。
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