过年就给孩子做这2种美食，好吃又补钙:

发布时间：2020-01-10 18:15:25 点击：次

大过年的，总要给孩子准备几份营养美食，才不枉费辞旧迎新，让这个年过得有滋有味。钙是人体重要的常量元素之一，是儿童成长发育过程中必不可少的营养素。儿童缺钙，很容易导致身体发育迟缓，严重时甚至可引起佝偻病。

所以，家长们要是给孩子准备美食，不妨尝试以下两种食谱。好吃又补钙，既能体现为人父母对宝宝的那份关心，又能让宝宝健康成长。

1、鲜蘑菇鲫鱼汤

就像《舌尖上的中国》所提到的，我们的食物，多是来自于大自然的馈赠。新鲜的蘑菇和游动的鲫鱼，在大自然的孕育之下，包含着丰富的营养。而这款蘑菇鲫鱼，对嘴馋的宝宝来说，是不可多得的上佳美食。

【食材】

鲜鲫鱼300克，鲜平菇100克，笋片5克，葱、姜、清汤、植物油、大蒜片、油菜心、盐各适量。

【做法】

1.将鲫鱼宰杀洗净，入开水锅中烫过；鲜平菇洗净，撕成大片；葱姜切末；油菜洗净。

2.锅内加植物油，烧至五成热时加葱姜末煮出香味，加入清汤、鲫鱼、蘑菇同炖。

3.加盐、笋片，炖至鱼肉熟时，加油菜、大蒜片，盛入汤盆中即成。

2、白玉虾仁豆腐

从一颗颗金黄的豆子，磨浆加料，在劳动者连贯的操作下，一块白嫩的豆腐就神奇的诞生了。豆腐谐音“都福”，是春节必备食品原料。再加上含钙丰富的海中虾仁，让活蹦乱跳的孩子，过一个被美食诱惑的难忘春节。

【食材】

虾仁100克、北豆腐一块、青红椒、葱、料酒1大匙、胡椒粉1/2小匙、淀粉1小匙、盐1小匙、清水半碗

【做法】

1、小碗内依次放入盐、水、淀粉，混合成汁待用；

2、豆腐切小块、虾仁去黑线、葱切末，青红辣椒切碎待用；

3、锅内烧清水，加少许料酒，水开后放虾仁，变色后捞出待用；

4、再次烧水，加少许盐，水开后放豆腐，捞出后过冷水，沥干待用；

5、炒锅倒底油，放葱花炒香，把焯好的豆腐和虾仁一起下锅翻炒；

6、加胡椒粉，倒入调好的汁，不断的划动炒锅，最后放青红椒碎即可出锅。

过年学会这两个食谱，家里的宝宝都要馋哭了。当然，除了食补之外，家长还可以通过钙补充剂来给宝宝补充钙元素，避免宝宝生长发育受到影响。返回搜狐，查看更多

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