[谁会拒绝香酥的炸鸡!我不行]
平时晚上点外卖次数最多的就是炸鸡啦~所以这次我教你们自己做,味道超赞,大嘎学会就可以自己在家做了,方便又卫生
1.4只鸡腿去骨,加入1个鸡蛋、2勺蒜末、半勺姜末、2勺生抽、2勺料酒、1/3勺盐,抓匀后腌制半个小时。
2.腌制好的鸡肉中加入3勺面粉,抓匀。
3.锅中烧油,油温至5成热筷子插入冒泡泡的时候下鸡肉,中小火慢慢炸至颜色金黄后捞出;待油温晾凉之后重新烧至八成热,下入鸡块,中火炸至颜色变深,焦黄色捞出控油。返回搜狐,查看更多
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