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【日本佐贺必吃点心精选！江户传统制法打造绵密羊羹】

发布时间：2020-01-15 16:13:40 点击：次

佐贺县位于九州岛西北部，是九州七县中最小的一个。面积虽小，却以唐津烧、有田烧和伊万里烧等陶器而闻名，是日本的“陶瓷工艺之乡”。除了陶瓷工艺品外，佐贺也有不少特色食品！除众所周知的佐贺牛外，还有嬉野绿茶、佐贺海苔、小城羊羹、丸房露等等。接下来，小途就着重为大家介绍3款佐贺名产伴手礼！且听我细细说来。

北岛丸芳露

无论从前或现在，北岛的「丸芳露」总是深受着佐贺人的喜爱。朴素外表下的美妙口感，让人难以忘怀。这种外硬内脆的圆形饼干，是由一种源自葡萄牙的保存食品，经反复改良而形成的。精选面粉、砂糖与鸡蛋三种常见食材，从原料的调配到脱模，完全采用手工制作，以保证其口感。除直接食用外，还有三种推荐吃法。放入牛奶中浸泡约1分钟后，再放入烤箱中烘烤1分钟，其口感更为香脆！另外，还可配上冰淇淋或少许奶油同食，风味更佳！

村岡屋佐贺锦

「佐贺锦」是一款和洋甜点交织而成的产物，将日式糕点芋头蛋糕与切成薄片西式年轮蛋糕，通过巧克力连为一体。由于表面形成的纹路线条，与佐贺藩主锅岛家流传的传统纺织品“佐贺锦”极为相似，因而得名。芋头蛋糕中包裹着红豆粒与板栗碎，精选食材配上匠人精妙的工艺，赋予其高雅悠长的韵味。诞生40多年，已斩获多项大奖，是村岡屋毋庸置疑的招牌产品。配绿茶、咖啡或红茶也是值得推荐的吃法。

村岡总本铺小城羊羹

羊羹是日本的一种果冻状甜点，在佐贺，较有名的当属村岡总本铺的「小城羊羹」。村岡总本铺创立于1899年，至今已有120余年历史。这里的小城羊羹，严格采用江户时代流传下来的传统制法进行制作。表面有砂糖的颗粒感，内部则柔软绵密，与一般羊羹的口感颇为不同。随着时间的推移，砂糖的颗粒感会更加明显，但这种羊羹的保质期并不长，所以要记得尽快食用喔。有小仓、红炼、本炼、抹茶等多种口味，可根据个人喜好进行挑选。

看了这么多名产，是不是忍不住流口水呢？下次到佐贺游玩时，可别只知道买瓷器唷！返回搜狐，查看更多

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