乳酸菌蛋糕怎么做_20多万人热捧的网红乳酸菌蛋糕是个大忽悠？
发布时间：2019-06-23 22:05:30 点击：次 
最近有朋友向我推荐了三只松鼠的一款网红“乳酸菌蛋糕”，这个名字让我眼前一亮，于是到网店上去探了个究竟。
毕竟是一个从未听说过的产品类型，我怀着好奇的心情点开了产品链接。
从销售量来看，“网红”还真不是盖的，已经至少有20万人购买。
但我越看越觉得不对，这个“乳酸菌”怎么像是个忽悠？
网店商品名叫“乳酸菌夹心蒸蛋糕”、产品包装写着“乳酸菌夹心、酸甜乳酸菌”，产品页面大写的“乳酸菌”，一切都是那么的美好。
然而我看了看配料表，看不到乳酸菌，只有一个“乳酸菌味馅料”。
这一个“味”字耐人寻味啊，因为通常在食品工业中这代表了用香精调味，而没有货真价实的原料，类似“牛肉味蚕豆”。
（另外乳酸菌味是个啥味...乳酸菌没啥味呀）
但是很遗憾，很可能由于馅料的重量不足蛋糕总重量的25%，因此按照法规要求可以不标注馅料的配料表，因此我也无从得知其中的秘密。
天无绝人之路，他们家恰好还有个热卖的“乳酸菌小面包”。
你看这诚意满满的夹心，重量起码占了总重量的1/3。
于是在这里我找到了它的配料表，当然这里馅料名字改成了“酸奶味馅料”。
这个馅料对我而言并没有太复杂的成分，无非是油盐糖、乳化剂、保水剂、增稠剂、酸度调节剂、防腐剂、香精、色素。
很抱歉，并没有乳酸菌，也没有酸奶，连奶都没有。
我还在乳酸菌面包的产品宣传页面上看到了“活力乳酸菌”、“100万乳酸菌”、“进口乳酸菌种”等信息。
退一步说，就算真的有“100万进口的活力乳酸菌”，它们是如何实现防腐剂环伺左右而不灭，常温保存却不失活的呢？
最近几年，围绕益生菌和肠道健康的研究非常热门，但商家的营销显然已经走在了科学研究的前面，各种噱头层出不穷。
希望消费者在购买益生菌相关产品时保持冷静，并记住以下三个定律：
1、益生菌需要是活菌，有研究认为死菌也有功效，但证据不充分，吹牛谁都会。
2、益生菌需要一定的数量，想要发挥功效，通常是以亿计的。
3、益生菌的功效有菌株特异性，笼统的说有益生菌是缺乏说服力的。
您可能感兴趣
-
什么样的父母晚年容易被子女嫌弃？不是卧病在床的，也不是没钱的:
原标题：什么样的父母晚年容易被子女嫌弃？不是卧病在床的，也不是没钱的文|文儿说起哪家的子女嫌弃父母，大多数人都会觉得这样的子女太不...
-
_聪明的人为啥"不用手机壳"？后悔现在才知道，网友：为啥不早说
原标题：聪明的人为啥不用手机壳？后悔现在才知道，网友：为啥不早说当我们第一次买一部新手机时，我们真的把它当婴儿看待。即使上面有一点...
-
-
原标题：有它在家轻松健身，免打孔单杠券后仅28元返回搜狐，查看更多责任编辑：
-
![[史上最全，那些过年期间实用小技巧，让儿女刮目相看！]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/f41cd2a91b2847deadb2a8c404122e0b.gif)
-
原标题：史上最全，那些过年期间实用小技巧，让儿女刮目相看！在此为大家精心准备了过年必备的生活小技巧重点来了哦（带图解）1一个吹风机...
-
![[【健康幸福过大年】春节期间身体出现这些信号，千万注意！]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/8549307b14e8451a8e38aedd3f9fb107.jpeg)
-
原标题：【健康幸福过大年】春节期间身体出现这些信号，千万注意！临近春节，当你身边有人出现以下九大信号，需高度警惕猝死发生！1近期出...
-
“弘扬中医文化，共享健康生活”——中医传承社开展中医健康服务进社区
原标题：“弘扬中医文化，共享健康生活”——中医传承社开展中医健康服务进社区活动为弘扬中医文化，深入基层社区普及中医（民族医）传统养...
-
-
原标题：天冷后，多给孩子吃的菜，护眼长个子，提高免疫力，好吃解馋宝爸育儿路每天共享育儿小知识天冷了，孩子的免疫力会比较低，要给孩子...
-
-
原标题：皮肤痒？长红疹？冬天小心牛皮癣复发！如何才能预防？银屑病俗称牛皮癣，是一种免疫介导的，慢性、易复发的炎症性疾病，典型临床表...
-
-
原标题：医护暖人心患者送锦旗1月15日上午，省二院老年科发生了温情又感动的一幕，患者罗文干及家属手捧一面写着“精湛医术保健康，高尚医...
-
-
原标题：吃完年夜饭全家口吐蒜香，学会一招轻松去口中蒜味离除夕的日子越来越近了，不少朋友已经在返乡归家的途中，不少朋友还依然辛勤搬砖...
