咸零食_“零食化”已成趋势，“口味”、“愉悦“”和“更健康的营养”成为三大关键
发布时间：2019-07-05 22:12:03 点击：次 
欧洲零食协会(European Snacks Association)总干事Sebastian Emig认为，“口味”、“愉悦“”和“更健康的营养”将是未来几年的三大流行语。
谈到“零食化（snackification）”这一趋势，Emig说这个词把消费者放在了正中间，脱离了一日三餐的传统。“我们更倾向于以一种放牧的形式……这里吃一点，那里吃一点，来满足我们的需求。”
他指出，“零食化”并不局限于美味的零食业，在其他细分的食品饮料行业也同样普遍，比如糖果业。
Emig补充说，零食业已加快步伐用便携的产品形式、限定更小的产品份额来满足这一消费需求，使产品更适用于多种不同场合。
挑战
Emig说，在他为协会工作的八年里，他注意到零食行业是一个“经常与危机相对抗的行业”。
“一方面，当经济下滑时人们开始宅在家里，吃零食能增添满足感。反过来，当经济好转时人们会更多地外出，举行更多的派对，零食也是其中的一部分。”
他表示：“因此，总体而言，零食业呈现温和而持续的正增长。”
不过Emig指出，消费者对“包装整体”的要求越来越高，对品牌的忠诚度也越来越低。
“
来源：foodnavigator返回搜狐，查看更多
责任编辑：
您可能感兴趣
-
什么样的父母晚年容易被子女嫌弃？不是卧病在床的，也不是没钱的:
原标题：什么样的父母晚年容易被子女嫌弃？不是卧病在床的，也不是没钱的文|文儿说起哪家的子女嫌弃父母，大多数人都会觉得这样的子女太不...
-
_聪明的人为啥"不用手机壳"？后悔现在才知道，网友：为啥不早说
原标题：聪明的人为啥不用手机壳？后悔现在才知道，网友：为啥不早说当我们第一次买一部新手机时，我们真的把它当婴儿看待。即使上面有一点...
-
-
原标题：有它在家轻松健身，免打孔单杠券后仅28元返回搜狐，查看更多责任编辑：
-
![[史上最全，那些过年期间实用小技巧，让儿女刮目相看！]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/f41cd2a91b2847deadb2a8c404122e0b.gif)
-
原标题：史上最全，那些过年期间实用小技巧，让儿女刮目相看！在此为大家精心准备了过年必备的生活小技巧重点来了哦（带图解）1一个吹风机...
-
![[【健康幸福过大年】春节期间身体出现这些信号，千万注意！]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/8549307b14e8451a8e38aedd3f9fb107.jpeg)
-
原标题：【健康幸福过大年】春节期间身体出现这些信号，千万注意！临近春节，当你身边有人出现以下九大信号，需高度警惕猝死发生！1近期出...
-
“弘扬中医文化，共享健康生活”——中医传承社开展中医健康服务进社区
原标题：“弘扬中医文化，共享健康生活”——中医传承社开展中医健康服务进社区活动为弘扬中医文化，深入基层社区普及中医（民族医）传统养...
-
-
原标题：天冷后，多给孩子吃的菜，护眼长个子，提高免疫力，好吃解馋宝爸育儿路每天共享育儿小知识天冷了，孩子的免疫力会比较低，要给孩子...
-
-
原标题：皮肤痒？长红疹？冬天小心牛皮癣复发！如何才能预防？银屑病俗称牛皮癣，是一种免疫介导的，慢性、易复发的炎症性疾病，典型临床表...
-
-
原标题：医护暖人心患者送锦旗1月15日上午，省二院老年科发生了温情又感动的一幕，患者罗文干及家属手捧一面写着“精湛医术保健康，高尚医...
-
-
原标题：吃完年夜饭全家口吐蒜香，学会一招轻松去口中蒜味离除夕的日子越来越近了，不少朋友已经在返乡归家的途中，不少朋友还依然辛勤搬砖...
