一箩筐一箩筐【每逢秋末，此食材我必买一箩筐，每天吃一点，化痰止咳，嗓子好】

原标题：每逢秋末，此食材我必买一箩筐，每天吃一点，化痰止咳，嗓子好

此果全身都是宝，秋末必买一箩筐，每天吃一点，化痰止咳，嗓子好

秋天有一种金黄滚圆的小果子，非常受欢迎，清甜清香，吃起来非常方便，扒了皮就能吃，它有着好听的名字——菇娘果，金黄的果实被薄如蝉翼的皮包裹着，如姑娘一般羞涩可人。每逢秋末，我必买一箩筐，放在阴凉地方能吃上好长时间，每天抓上一把，很少生痰，对咳嗽有一定的好处，对嗓子也特别有利。除了直接吃，我还常把菇娘果做成果酱来吃，早上用菇娘果酱抹面包片，甜中自带清香，比买的果酱强多了，健康无添加，想喝果汁或饮料的时候，舀上一两勺，用温水冲上一杯，比买的好喝。

菇娘果全身都是宝，是药食两用草本水果，又名毛酸浆、满洲乳果，口感酸甜适中，气味清香，做成果酱甜中带香，抹面包、泡水喝都极佳。有清热化痰，镇咳利尿的功效，菇娘果的营养价值更是极高，含有人体所需的多种维生素和18种氨基酸，维生素B含量也是比番茄都高出3倍，有防贫血的作用，每天吃一点还能使面色红润，保持好气色，适合全家人享用。我家每年秋末都会买一箩筐菇娘果存放到家里的角落里，有时候直接吃，有时候做果酱抹面包，更多时候是用菇娘果酱泡水喝，温着喝对嗓子也好，儿子说比饮料好喝，每年秋冬，儿子很少咳嗽生痰，我这个妈妈陪着儿子一起吃喝，也是面色红润不少。

食材：姑娘果500克，冰糖100克，清水适量。

做法：

1、菇娘果原为山野田间的一种野生小浆果，但后来大量人工种植，水果市场随处可见，人工种植的菇娘果栗子般大小，比野生的大上一倍左右，能买到野生的最好，野生的果子珍珠葡萄大小，虽然价格要高点，但果浆饱满，营养价值更高更清甜。

2、菇娘果处理起来非常的简单，直接剥掉外层的干皮即可，野生的小果非常干净，根本不用清洗，直接食用即可，介意的亲简单冲洗。

3、菇娘果放入奶锅或不锈钢锅中，勿要放到铁锅中，避免影响口感。加冰糖和末过菇娘果的清水，大火煮化冰糖。

4、转中火，将菇娘果煮到表皮皱起，汤汁黏稠，边煮边搅拌，避免糊底。

5、转最小火，边煮边将菇娘果用勺子压碎成泥。直到果酱变得极为黏稠，关火放至彻底凉透。

6、放入沸水煮好消过毒并且控干水分的玻璃瓶中，拧上盖子密封保存，吃的时候用干净无水的勺子舀取。抹面包、泡水，都相当的不错哦！每天食用两勺，化痰止清咳，面色红润，嗓子好！

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瓢饮取自“弱水三千只取一瓢饮”的典故，我崇尚美食即是爱的主旨，深信投入爱才能做出美味，即使同一食物你我的做法相同，如果有爱，你会做得比我好，欢迎继续关注！

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