喝惯了苦瓜黄豆排骨汤,试试苦瓜蒸排骨吧|
我最近膨胀了! 我居然去买了“奢侈品”排骨!我都不敢相信这是我这个抠二代会做出来的事情。喝惯了苦瓜黄豆排骨汤,今天想直接把苦瓜和排骨拿上锅直接蒸!原汁原味,蒸出来的汁还非常下饭。
【苦瓜蒸排骨】
食材:苦瓜、排骨、生抽、蚝油、盐、淀粉
1.清水浸泡排骨半小时,洗净备用。
2.腌制排骨:生抽2勺、蚝油1勺、1小勺盐、一小勺糖、1小勺淀粉,抓匀腌制半个钟。
3.在腌制排骨的时候,苦瓜去瓤,切小块,铺在盘子底部
4.把腌制好的排骨放在苦瓜上。
5.冷水上锅,大火蒸半个钟。
6.就可以出锅了。返回搜狐,查看更多
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