做个懒人，手把手自制黄焖鸡米饭，比外面好吃100倍，色香味美！_米饭黄焖鸡
发布时间：2019-06-22 14:13:02 点击：次 
吃遍了山珍海味，尝过了山肴野蔌，你是否也曾想要在路边的大排档享受人间烟火的香气？你是否也愿意走进一家苍蝇小馆慢慢品尝藏在市井里的美食？抑或是一个人在家时煮上一份再平常不过的黄焖鸡米饭，一部电影，一杯绿茶，品味慢生活的魅力？现在，你想要学会做美味的黄焖鸡米饭吗？
买回的鸡腿肉剁成小块，将鸡块肉焯一遍水没有血沫后盛出。将自己喜爱的配菜如香菇、胡萝卜、金针菇等切片备用，葱姜也进行切片。
下面我们来调一个酱汁。准备两勺生抽、一勺老抽、一勺盐、一勺蚝油以及一勺鸡精，加上适量的清水调成酱汁。
在锅中倒入油，待油热后加入冰糖翻炒。冰糖溶化后加入葱姜进行爆锅处理，炒出香味后即可加入鸡肉翻炒。注意，葱姜不要炒焦。翻炒加入的鸡肉块，待鸡肉裹上色后加入香菇翻炒，翻炒过后倒入调好的酱汁，加入清水，清水没过鸡块开大火进行炖煮。
待锅内汤汁收半后加入剩余的配菜再炖一段时间，等到配菜都炖熟后即可出锅。盛一碗米饭，配上一份黄焖鸡米饭，这大概就是平凡的味道吧。
黄焖鸡米饭是一道著名的鲁菜。即使是平凡的食材也能做成一道香气浓郁、美味可口的菜肴。黄焖鸡米饭在全国已经打响了名号，开起了不少的黄焖鸡米饭店。但是如果能够自己动手自制一份，比直接在外面买有趣多了吧！
您可能感兴趣
-
![[新疆这几种美食，全都吃过是真吃货，过年去尝尝吧]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/657ae0c31bdd491389c38fa76b59bad7.jpeg)
-
原标题：新疆这几种美食，全都吃过是真吃货，过年去尝尝吧提到新疆美食，你第一个想到的是什么呢？是羊肉串还是拉条子，不管是什么，一定都...
-
![[春节菜谱，腊肠土豆丝，做法简单，美味下饭，适合春天，吃不够]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200120/9f26c9d4b4cb450c96fae0ae0204eb16.jpeg)
[春节菜谱，腊肠土豆丝，做法简单，美味下饭，适合春天，吃不够]
原标题：春节菜谱，腊肠土豆丝，做法简单，美味下饭，适合春天，吃不够腊肠土豆丝用料：腊肠1根，土豆1个，青椒1个，大葱1根，盐适量，鸡精...
-
-
原标题：想要宝宝不生病，远离4个育儿误区，9成宝妈还在犯婴幼儿出生以后抵抗力差，身体弱，总是爱生病，这其中宝妈的育儿经验常常是宝宝爱...
-
【最全！京城40家医院2020春节门急诊就诊指南，值得收藏】
原标题：最全！京城40家医院2020春节门急诊就诊指南，值得收藏春节马上就要到了，为了方便大家春节就诊，我们收集整理了北京市40家医院春节...
-
-
原标题：【警惕】睡觉时有4个异常，说明脑血管“堵塞”严重！脑梗是脑组织缺血缺氧而坏死引发的疾病数据显示脑梗的死亡率高达70%已经成为我...
-
-
原标题：怀孕前三个月这四件事情禁止做，容易造成流产或畸形儿怀孕前三个月，也便是怀孕12周前，被称为怀孕前期，约有80%的流产都发作在孕...
-
![[怀孕时出现静脉曲张怎么办？]](http://5b0988e595225.cdn.sohucs.com/images/20200119/f207d80ef7024ffcb2051a018e94c058.png)
-
原标题：怀孕时出现静脉曲张怎么办？作者：杜昕，张强医生集团主诊医生（Attending）兼北京医疗主管，血管外科博士，思俊国际静脉病学院导...
-
-
原标题：太原安定医院春节福利大派送｜一路有你感恩同行新年快乐欢声笑语辞旧岁，吉星高照迎新春。在2020年春节到来之际，为了表达对每一位...
-
-
原标题：还觉得煎饼很难制作？作对了这步，简单又好吃葱油饼的受欢迎程度是大家公认的，它是我们非常喜欢的一道美食，出现在餐桌的次数也很...
-
【一根筷子就能清洗干净莲藕洞里面的泥土，快速又干净，实用就转发】
原标题：一根筷子就能清洗干净莲藕洞里面的泥土，快速又干净，实用就转发大家好，今天小编继续向大家分享生活中的小妙招。说到莲藕，有很多...
