【说起来金针菇绝对是我的爱了!】
说起来金针菇绝对是我的爱了!做法多,简单又好吃今天这个蒜蓉金针菇超级爽口下饭,我做了清蒸和微波炉两个版本,你们快来学!
清蒸版:
材料:金针菇1把,小米椒1根切碎(不吃辣省略),小葱花、大蒜5瓣切碎。
将小米椒、蒜末铺在洗净、掰开的金针菇上;锅中烧水,大火烧开后转中火,将金针菇连盘放入锅中蒸10分钟。蒸好的金针菇会有很多水分,将它们倒掉,盘中撒上葱花。
锅中加3勺清水,2勺生抽,半勺耗油,小火边搅拌边烧至冒泡泡,淋在金针菇上就ok了!
微波炉版:
金针菇上撒蒜、小米椒、半勺油,放入微波炉高火转3分钟(用有盖的盒子最好,避免水分流失)。
取出金针菇搅拌一下,盘底留少量汤汁,2勺生抽、半勺耗油、葱花搅匀浇在金针菇上。
再微波炉高火3分钟就行!!
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