我们爱吃的小龙虾并非真正的龙虾，澳洲龙虾才是，两者差别在哪里_澳洲龙虾
发布时间：2019-06-20 15:33:55 点击：次 
小龙虾是很多人喜欢的美食，一说起小龙虾，很多人就馋得嘴里流口水。那我们常说的龙虾却并非是生物学上真正的龙虾，它的学名叫克氏原螯虾，又叫红螯虾，小龙虾是它的俗称。
小龙虾原产于美国，后来引进到欧洲和日本等地。由于西方人不怎么爱吃这种壳大肉少的虾类，所以小龙虾在欧美等地泛滥成灾，但是在我国由于人们喜欢实用，所以只能靠大量养殖才能满足供应食材。
虽然我国如今已经是小龙虾生产和食用第一大国，但在100年前我国还没有小龙虾，是上世纪三四十年代时由日本引进的，最早的时候是放养到南京等长江流域的一些地方，传说是日本人带过来为了处理一些扔到水中的尸体的。由于这种虾类生存能力很强，所以在我国的江河湖泊等水域中繁衍开来，早期的时候主要在南方水域中繁衍，后来北方水域中也开始出现，如今全国大部分水域中都有这种虾类。
澳洲龙虾才是生物学上真正的龙虾，其学名叫澳洲岩龙虾，属于节肢动物门岩龙虾属，其个头要比小龙虾大得多，两者放一起，其差别看起来非常大，澳洲龙虾通体火红色，爪为金黄色，肉质十分鲜美，也是名贵的淡水食用虾种。
欧美等国的西方人虽然不怎么喜欢吃小龙虾，但是却很喜欢吃个大肥美的澳洲龙虾。市场上的澳洲龙虾单体基本都在100克以上，较大的甚至可达5斤以上，这种龙虾生长很快，其肉质细嫩滑脆，营养丰富，口感上并不下于小龙虾。至于说哪种更好吃？那就看个人的喜好了，吃惯小龙虾的人可能觉得小龙虾的味道更合胃口，但是澳洲龙虾鲜美滑嫩的口味儿也让很多人一吃难忘，不过澳洲龙虾的价格也比小龙虾贵不少，每公斤食材价格在200~1500元之间（个头大小不等，价格也不一样 ），小龙虾的食材价格则是每公斤在50~250元之间。
您可能感兴趣
-
“女婿，大过年的，至于因为钱离婚吗”男人这样回答，岳母丢脸了
原标题：“女婿，大过年的，至于因为钱离婚吗”男人这样回答，岳母丢脸了为你讲最接地气的情感故事01 婚姻里最怕什么？最怕夫妻关系不平等...
-
-
原标题：过年了，肥肠试试这样做，没异味没腥味只剩香，家人都说很好吃马上过年了，出门在外的游子都已经回到家乡，和父母妻儿团聚了。团聚...
-
-
原标题：鸡翅和它是绝配，爽滑鲜嫩，连汁都很下饭，家人爱吃苹果烧鸡翅--食材--鸡翅8个、苹果1个、番茄酱1汤匙、生抽半汤匙、米醋1 3汤匙...
-
-
原标题：稀奇了！胎儿居然“住”进妈妈的腹腔——曲靖市二院成功救治一例罕见腹腔妊娠患者怀孕对于大多数已婚女性来说是件幸福的事情，但对...
-
-
原标题：母亲的嘴，决定着孩子的人生1母亲的言语决定孩子人生的温度天涯上，有一个网友发贴，述说了她的经历：她的母亲，生她养她二十余年...
-
-
原标题：衣架原来还有这样的用途？我竟然白用了这么多年！衣架，顾名思义是晾衣服的架子但如果你想当然地以为衣架只能用来晾衣服那你就大错...
-
-
原标题：流感该如何预防呢？门诊办公室开展健康知识讲座冬春季为流行性感冒的高发季，流感的潜伏期短、传染性强、传播速度快，易引起暴发流...
-
【地医-要闻】心系基层送温暖，胸怀大爱暖民心——大兴安岭地区领导春
原标题：【地医-要闻】心系基层送温暖，胸怀大爱暖民心——大兴安岭地区领导春节前走访慰问地区医院专家人才行署副专员蒋迎娟走访慰问联系...
-
【这种伤害犹如“温水煮青蛙”，冬日取暖谨防“低温烫伤”】温水煮青蛙
原标题：这种伤害犹如“温水煮青蛙”，冬日取暖谨防“低温烫伤”寒冷的冬日里热水袋、暖宝宝等各种取暖设备很受大家的欢迎人们认为只有四、...
-
韭菜没吃完，千万别直接放冰箱！外婆3个土法子，10天还鲜嫩翠绿
原标题：韭菜没吃完，千万别直接放冰箱！外婆3个土法子，10天还鲜嫩翠绿韭菜没吃完，千万别直接放冰箱！外婆3个土法子，10天还鲜嫩翠绿各位...
