你说烧麦好吃,但做起来麻烦要一个小时,怎么我只用了二十分钟|烧麦怎么做好吃
你有没有和我一样的情况,想吃烧麦,又怕外面卖的烧麦里不知加了什么,不放心,尤其和孩子一起吃的时候。大人的胃还能折腾,小孩的胃可不敢给吃外面的东西。
自己做又太麻烦,紧赶慢赶也要一个小时,当妈的真是累!
怎么我做二十分钟就搞定,肯定是你用错了方法。
首先我们要去正规的超市和比较靠谱的市场买食材,已经绞好的肉馅,买个煮熟的玉米,把二分之一的玉米粒搓下来备用,在超市买现成的饺子皮。
把肉馅倒入玻璃盆里,加入玉米粒,葱末,鸡蛋一个,盐少许,代糖一小勺,白葡萄酒或者料酒一小勺,最后加入片栗粉也就是北方说的淀粉,这个淀粉是关键,烧麦和饺子的不同就在于加了这个淀粉,口感才不一样的。把肉馅搅拌均匀。
把现成的饺子皮在清水里过一秒,然后把肉馅放在皮的中央,做出烧麦的造型。摆在耐热皿里,盖上保鲜膜,加热五到八分钟,这个时间要自己调整,尝尝看是否熟了。
前前后后,一共也就二十分钟的时间,和女儿一起吃,安全又好吃!我女儿直夸妈妈的手艺好!
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