[春节不打烊，人均150吃龙虾膏蟹龙胆，海鲜大排档从岛内开到岛外]

原标题：春节不打烊，人均150吃龙虾膏蟹龙胆，海鲜大排档从岛内开到岛外

舒味海鲜，第一次跟朋友吃是在前埔，一家社区海鲜排档，环境一般，性价比不错。没想到这次来集美，在嘉庚公园附近，又遇见了。

看来舒味口碑不错，已经把分店从岛内开到岛外，从前埔不夜城开到嘉庚故里、集美学村。

集美店就开在浔江路，两层，一楼以四人位为主的堂食，二楼四个包间。与前埔的社区店相比，环境提升了一大截，蓝白色系的装潢有点小清新，很符合学村的气质。不仅适合请客聚会，还很适合学生党小聚。

舒味的整体出品不错，今晚依然有几个菜我特别喜欢，比如珍珠龙胆、小鱿鱼、羊排等。

到厦门的海鲜餐厅吃饭，通常少不了一道清蒸鱼。而今晚青青椒麻口味的珍珠龙胆，带来了不少惊喜。龙胆鱼不大，鱼肉切片，配花胶青椒红椒，肉质紧而入味，微微的麻辣激发新鲜鱼肉的鲜甜，回味很赞。

水煮三鲜也是厦门排挡的一道明星菜。而舒味的这道激情小鱿鱼类似水煮三鲜的做法，但整体要“清雅”些。独取鱿鱼一鲜，切段，黑木耳、莴笋、萝卜片等等同锅。鱿鱼脆嫩弹牙，口感极佳，在我吃过的鱿鱼中，排名要靠前。

孜然羊排，看着有点其貌不扬，没想到火候拿捏得这么好。羊肉酥烂，微膻不柴，吃一块绝对不过瘾。

私房一桶脚，这道菜依然是椒盐口味的，与孜然羊排在某些方面有同工之秒。同样入口酥香，虽然肉感没那么足，但猪脚皮多了一些些Q脆，好吃不贵。

胡椒猪肚，猪肚应该是炖过的，再切荷兰豆一般大小，配枸杞同炒。荷兰豆青脆，猪肚软嫩，入口的感觉极佳。

海鲜卷，依然是海鲜餐厅都会有的菜，一般店里都是自己包的，馅料是沙拉酱蔬菜虾仁等，微炸，口感酥香鲜甜。

到海鲜餐厅吃饭，除了每个餐厅的几个特色以及海鲜排档都会上的招牌，比如煎鸡、海鲜卷、白灼虾等等，一两个硬菜也是少不了的。

沙茶膏蟹，这还是具有一定地方特色的。沙茶温和，膏蟹品质不错，里头有鸭血和豆腐，嫩嫩的鸭血喜欢。

伊面焗龙虾，波龙与伊面，似乎是一道经典的CP，在厦门的婚宴上经常会看到。舒味海鲜这道菜绕盘的一半是西兰花，一半是西红柿，我夹了面，一块龙虾，再把西红柿往小碗里拌，酱汁浓郁，酸甜开胃，味道不错。

白灼基围虾份量不小，不少虾还是脱壳的，极甜。干锅杂菌很入味，一大份才38元，性价比杠杠的。

另外还有海苔饭、闽南萝卜糕、石锅自制豆腐和招牌的极品蚝贝拼盘以及新品椒盐虾姑，一大桌人吃起来超满足。

这样算来，人均100多，就有龙虾膏蟹，石斑虾姑，还有羊排煎鸡等等，基本上硬菜招牌菜，该吃的都能吃到，请客聚会还是可以的。

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