[最简单的做法却是最好吃的美味，自己动手丰衣足食，健康好味道]糖醋排骨的做法

发布时间：2020-01-15 18:14:27 点击：次

翡翠彩蔬卷

食材：3片大白菜、30g菠菜、50g红萝卜、50g彩椒、1勺盐、1茶勺鲍汁、适量糖、1勺水淀粉

做法

1.彩椒，红萝卜切丝。

2.白菜和菠菜飞水。

3.将蔬菜丝码在白菜叶上。

4.卷成卷。

5.切成段。

6.锅中放少许水，加入盐，鲍汁（蚝油），水淀粉，煮至汤汁粘稠。

7.浇在彩蔬卷上即可。

【香辣毛豆鸡丁】

用料：毛豆、鸡胸肉、盐、料酒、生抽、土豆淀粉、豆豉香辣酱；

做法

1.毛豆去皮留豆；鸡胸肉切丁撒入盐；倒入适量料酒；

2.倒入适量生抽；撒入土豆淀粉抓匀，腌制10分钟；

3.炒锅多倒点油，倒入腌制好的鸡丁，翻炒熟后盛出备用；

4.锅里炒鸡丁剩下少许油加热，倒入一大勺豆豉香辣酱炒香；

5.倒入毛豆翻炒；再倒入鸡丁翻炒；出锅前淋入淀粉，翻炒均匀即可；

蒜香椒盐河虾

做法：

1、选大小均匀的河虾，剪去头部尖刺及虾须，洗净沥干水，放入1勺料酒腌制一会，把蒜切蒜蓉，干辣椒切小圈，

2、虾里加入玉米淀粉，让虾均匀裹上淀粉。取一小口径的深锅，倒入适量的花生油，加热至六、七层热，倒入虾，中小火炸至金黄酥脆，捞出虾，沥油，另起炒锅，放入适量底油，

3、放入蒜蓉，炒出香味，炒至金黄色捞出，留炒蒜的油，加入干辣椒炒香，倒入河虾，加入蒜蓉、糖、椒盐翻炒均匀，加入香葱翻炒出锅！

虎皮凤爪

材料：鸡爪600克，姜、大蒜籽各10克，干红椒15克，精盐5克，味精2克，料酒30克，酱油25克，植物油1000克（实耗100克），鸡汤50克。

做法：

1、先将鸡爪切去爪指，焯水捞出沥干水分，放料酒、酱油拌匀，腌15分钟。

2、将腌过的鸡爪加鸡汤上笼蒸熟。姜洗净切成小片。

3、锅烧热，放植物油烧至八成热，放入刚出笼的鸡爪，炸至微黄色、表面成虎皮形状，捞出沥干油。

4、将炸好的鸡爪，加鸡汤、姜片、干红椒、大蒜籽，再放入精盐、酱油、味精用中火煨焖，至鸡爪脱骨，收汁装盘即成。返回搜狐，查看更多

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