想吃大猪蹄子吗?和椒盐这样配,成餐桌大菜,过年必吃!
猪一身是宝,不过吃起来最有味道、最有嚼劲的非猪蹄莫属了。把这种美容食材和椒盐搭配,做成过年必吃的餐桌大菜,爱吃猪蹄的你千万别错过!
食材 & 配料
2斤猪蹄、姜片、青红椒、葱段、香叶
花椒、八角、生粉、椒盐、孜然粉
小贴士:买的时候让店家把猪蹄对半劈开,这样猪蹄比较容易入味。
步 骤
【8】给猪蹄裹一层淀粉。
尝一口,猪皮部分干香酥脆,里面的筋Q弹有韧劲,椒盐和孜然的味道渗入其中,比外面卖的还好吃!
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