爱上素饺子的理由_
素饺子很好吃,但做素饺子有些诀窍。
赶紧学习一下下面这些经典又好吃的饺子馅怎么做吧!
一、胡萝卜饺
做法: 将胡萝卜擦丝剁烂+盐+芹菜末+油+素菜精,和成馅,然后就可以做成小饺子啦。还有一点得说说,吃胡萝卜馅饺子、包子不宜沾醋,因为酸可以破坏胡萝卜素。
二、白菜香菇饺
做法:
1、大白菜洗净,切碎,放少许盐,码10分钟,挤掉水分待用。
2、香菇切碎。
3、橄榄菜末(可用市面上的灌装橄榄菜末)。
4、把其他的放一起先混合,最后加香菇加油、盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。
三、五色素饺新做法
做法:
1、黄瓜一根,大青椒一个,胡萝卜(红萝卜)半个,大白菜2-3叶(叶带帮的),香菇5-6个。全部剁碎。
2、大白菜(加一小勺盐)和青瓜要用手撰干,合馅:混合在一起,加入蘑菇精(多加点)、素蚝油(馅就粘和到一起了)、少许酱油、花椒面,植物油。
3、完毕(要先把面合好放着才有筋性的哦~~)这样的比例可做40个小饺子。
四、白菜胡萝卜饺
做法: 白菜(洋白菜)切碎,胡萝卜小丁、香菇丁(花生小丁也可以没有)、炸馒头小丁和锅里的油少许,一些油条小丁、姜末、十三香,最后加盐调好味就可以包成你喜欢的饺子了。返回搜狐,查看更多
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