肿瘤能够被饿死？吃的越好肿瘤长得越快？专家这么说…… 肿瘤能饿死吗

原标题：肿瘤能够被饿死？吃的越好肿瘤长得越快？专家这么说……

现在网络信息相当发达，资讯丰富多样，很难让人取舍。最近，浙江省一位年近七旬的大伯因为轻信网络上“肿瘤能够被饿死”“发物会加重病情”的传闻，在术后只吃些水果蔬菜，拒绝任何富含蛋白质的食物，5个月暴瘦50斤，如同纸片人一般风吹就能倒下。

株洲市中心医院肿瘤科主任李高峰说，在临床，常常也会有这样的患者或家属来向他咨询类似的问题，网上的这些饮食传闻是否可信？到底癌症患者该如何饮食？

营养对于肿瘤患者的意义

李主任说，营养指人体消化、吸收、利用食物或营养物质的过程，也是人类从外界获取食物满足自身生理需要的过程，包括摄取、消化、吸收和体内利用等。美国癌症协会指出，癌症患者在治疗期间维持良好的营养状态有以下好处：

1、心情愉悦

2、保持体力和精力

3、维持体重及体内储存的营养

4、比较能忍受治疗引起的不良反应

5、降低感染的风险

6、加快复原速度

饮食误区

恶性肿瘤是一种消耗性疾病，营养是肿瘤治疗的重要组成部分，科学合理的饮食可以改善患者的营养状况，提高患者的体制。然而，在实际生活中，很多肿瘤患者却陷入了以下常见的饮食误区。

有些人认为“肿瘤患者增加营养会使肿瘤细胞生长加快，增加复发、转移的机会”。实际上，肿瘤细胞的生长与病人吃多少营养并无关系，肿瘤细胞并不是正常细胞，这些异常细胞会快速分裂、生长并“窃取”体内正常细胞的营养。若仍坚持“饥饿疗法”，反而会造成营养不足，影响体内正常细胞的生长和保护作用，加速疾病恶化。

关于营养“喂养肿瘤”的理论没有实际证据，不应作为癌症患者减少或停止使用营养支持的理由。营养及代谢干预的主要目的并非治疗肿瘤，而是通过维持或改善食物摄入，改变代谢紊乱的状况，维持身体机能，减少治疗中断风险。良好的营养状况可帮助患者降低放化疗毒副反应，提高对治疗的耐受及患者生活质量。

如海参、冬虫夏草等，尚无充足的证据证实这些补品有明确的抗癌作用，依靠补品、保健品就能把肿瘤控制好或消灭肿瘤只是一种美好的愿望。建议能正常进食营养状况好的患者可以在医生指导下适当吃些补中益气的补品，均衡饮食才是王道。

很多人认为煲汤味道鲜美，可以改善食欲，食物的精华都溶解在汤里面了，事实上大部汤的营养价值并不高，因为蛋白质不溶于水，导致汤水中蛋白质含量极低，建议合理的方式应将汤和肉一起吃。

误区六：忌发物

所谓“发物”指能引起旧有疾病复发或新有疾病加重的食物，许多患者虽想食用，却又担心引起肿瘤复发，敬而远之。其实这种认识是错误的。“发物”是中国古代民间的一种说法，其科学性还有待考证。一般“发物”多数富含蛋白质和矿物质，能提供每日所需的优质蛋白和铁等矿物质，还可以增加机体免疫力和抗病能力。

营养不良主要是因为摄取的蛋白质、热量低于生理需求，造成身体的脂肪和肌肉组织损耗。有研究指出，40%～80%的癌症患者存在营养不良的问题，20%～40%的癌症患者死于营养不良，而非癌症本身。

饮食营养是维持生命、保持健康的物质基础。营养不良对肿瘤患者的影响包括细胞、生理及心理三个层次。细胞水平上，营养不良削弱了机体对病原微生物的防御能力，破坏了细胞微环境的健康，增加了感染风险，延缓了伤口愈合，降低了肠道营养吸收，改变了凝血、肾脏等多系统、器官的功能，还有可能影响出现预后差、生活质量低、治疗反应差、并发症增多、死亡率增加等症状，还导致医疗费用的增加，给家庭带来沉重的经济负担。

肿瘤的治疗过程是相当痛苦的，需要消耗体内大量的能量和营养物质，维持适当的体重和良好的营养状态，并配合医生的诊疗才是治愈癌症的不二法门。肿瘤患者应在日常饮食中整体遵循“三高一低”的原则，即：高蛋白、高能量、高脂肪以及低碳水化合物。以此避免出现蛋白质吸收不够，加速肌肉、营养流失的现象。除此之外，肿瘤患者还需做到均衡饮食、保持食物多样性、适当运动。

现在网络信息相当发达，资讯丰富多样，癌症患者和家属在网络上通过各种途径接收到的资讯，一定不要盲从，切不可因为一些流传的说法而对患者饮食给予限制，导致营养素摄入失衡。有任何疑问，一定要咨询相关专业人员。

微编：事业发展科 宋 玺 审核：事业发展科 罗国艳