【不管凉拌什么菜，“调料”多加这一步，爽脆好吃，天天吃都不腻】凉拌菜调料
发布时间：2019-06-25 16:19:22 点击：次 
不管凉拌什么菜，“调料”多加这一步，爽脆好吃，天天吃都不腻！物不仅应该是味道美，其色、香都应该符合美的要求。晏氏春秋中说和如羹焉，水火醯醢盐梅以烹鱼肉，燀之以薪，宰夫和之，齐之以味，讲的也是这个意思。随着现在的天气越来越炎热，很多人在这个时候都会出现厌食的情况，那么要说到在夏天能吃的时候，你们想到的是什么呢？除了一些平时比较常见的水果之外，今天我就给大家一起分享一些关于制作凉拌菜的方法。
我们都知道凉拌菜在夏季是非常受欢迎的一种美食，不仅吃起来非常的凉爽可口，而且吃起来也是有着解暑下火的作用呢，那说到关于凉拌菜的制作方式你们知道的有哪些呢？今天小编就给大家分享一种特别适合做凉拌菜用的“调料”，只要我们掌握好这种调料的做法，保证我们做出来的凉拌菜吃起来比外面卖的还要好吃呢。
好了，先给大家分享一下这种美食的做法吧，我们都知道在夏季最常见的一种凉拌菜就是凉拌黄瓜了，不仅吃起来能够补充我们身体所需的营养物质，而且凉拌黄瓜的做法也是最简单的。我们在做这种美食的时候，首先需要准备好一些比较成熟的黄瓜，大家在挑选黄瓜的时候，可以挑选一些比较新鲜的，就是黄瓜外面的小刺会比较扎手的，这样的黄瓜最好。
首先我们先准备一个保鲜袋之后，再把切好的黄瓜放进保鲜袋中，拿着擀面杖把黄瓜打成黄瓜段儿的形状。之后我们就可以把黄瓜里面加入一些白砂糖，腌制上15分钟左右的时间。腌制好之后，我们就可以把黄瓜倒进盆子中加入一些准备好的配菜，我在这里准备的有豆腐皮，把豆腐皮切成丝之后，就可以放在黄瓜中搅拌均匀，再加入一些小米椒，搅拌均匀。就可以在上面淋上一些食用油和香醋蚝油，和大蒜末生姜末。搅拌均匀就可以直接吃了非常简单的一道夏季凉拌菜就做好了，你们学会了吗？欢迎大家在下方里面，我们可以一起讨论分享。
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