经典入门级甜品,简单易做玛德琳,宝宝超爱吃|玛德琳
今天给大家推荐的是适合十个月小宝宝吃的玛德琳。玛德琳是英国传统的一种小点心,外形很像一个贝壳,做出来非常好看。
有的妈妈会觉得做小点心很头疼,每次打蛋白都会失败,那玛德琳就是你很好的一个选择,选材简单,而且所使用到的鸡蛋也不用打发,制作非常简单。本次的玛德琳中还加入了花生酱,用来增加口感和热量,非常适合现在深秋,渴望热量的季节。
随着气温逐步降低,我们身体的基础代谢也会降低一些,并且我们身体会自动的储存更多的能量来应对即将到来的冬季,这个时候,我们就需要吃两块像玛德琳这样的小甜品来为我们的身体储存热量,但是要注意一点,在食用过程中不要吃太多,无论是小宝宝还是大人,冬天的运动量都会减少,每天摄入多一点点的热量就足够了。
这次的玛德琳相对于传统款来讲,增加了花生的成分。花生又被叫做“长生果”里面所含的软磷脂、胆碱可以促进人体新陈代谢,增强记忆力,还可以抗衰老,碎玉宝宝来说,花生中的含钙量非常丰富,是促进儿童骨骼发育非常好的平价食材。
材料:
鸡蛋2个,糖30g,油50g,花生酱80g(无糖无盐款),牛奶100g,面粉200g,泡打粉2g
步骤:
1,将鸡蛋,砂糖混合到一起,用打蛋器搅匀
2,倒入食用油和花生酱,再次搅打均匀
3,倒入牛奶,再次混合均匀
4,低筋面粉和泡打粉过筛,倒入混合液中搅拌至没有面颗粒,放入冰箱冷藏15-20分钟
5,模具表面刷适量食用油,倒入面糊,烤箱预热后烘烤12-15分钟即可
TIPS:
1,糖的量是一个大概,妈妈们可以根据自家孩子的年龄和喜好来进行增减
2,比例中泡打粉的量已经是最少,如果再减少会导致烘烤完成后的面糊不能很好地膨胀,所以并不建议再减少返回搜狐,查看更多
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