身为奶茶店老板的你,要知道的几个经营小套路!_
如今大街小巷里不断多起来的奶茶店,正是说明了一点:很多人看好奶茶行业,但是开了一家店后,该怎么经营呢?到底要怎么做才能让顾客愿意来消费?作为一个奶茶店老板,你需要知道以下这几个经营小套路!
1、门头是一个“推销员”
首先要让顾客选择你的店铺,前提是你的店铺要足够吸引人眼球,那么你的奶茶店装修要高级,奶茶的招聘logo大有自己的特色,让人一眼过目难忘,店里灯光亮,而且最好用暖色灯,让人感觉你的店有温馨气氛,想进去看看。
2、门口排队顾客的数量相当重要
有一种心理,奶茶店多人排肯定就很好喝,所以你门口顾客数量决定新顾客要不要买,但是当门口顾客排队过长,会让人放弃直接离开,因此要把握门口排队顾客数量。
3、人多的时候,做得快一点;人少的时候,稍微做得慢一点。
当门口顾客排队太长,要让店员加快速度,否则可能会失去一批顾客,反之,放慢速度制造排队很长效果,当店里没来人时,把来的顾客安排在窗边吃饭,吸引路人,这也是一种帮你揽客人方式。返回搜狐,查看更多
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