当前的位置:首页 >  备孕期 >  学童学习 >  详情

[麻薯软曲奇 | 她们都说好吃疯了~]

发布时间:2020-01-15 00:15:22  点击: 手机站

原标题:麻薯软曲奇 | 她们都说好吃疯了~

说到曲奇,大家的第一反应都是有着细腻花纹的酥脆曲奇,

可是还有一种 曲奇,就是软曲奇

这种曲奇块头较大,会有点软软的

口感丰富,一口下去超满足~

材料准备

恩蓓可黄油:125g

太古糖粉:95g

蛋液:60g

安佳淡奶油:60g

新良低筋面粉:270g

抹茶粉:10g

可可粉:10g

麻薯:

水磨糯米粉:115g

玉米淀粉:32g

雀巢奶粉:180g

太古细砂糖:45g

制作步骤

  1. 准备好需要的材料

2.软化的黄油加入糖粉混合,用电动打蛋器打到黄油发白。

3.将蛋液打散分3次加入打发的黄油中, 搅拌均匀。(每次都要待蛋液搅拌融进黄油中了再加入下一次蛋液。)

4.同样方式再分3次加入淡奶油,搅拌均匀。最后加入低筋面粉,用刮刀翻拌均匀。

5.将面团均匀分成2份, 一份加入可可粉,另一份加入抹茶粉。

6.翻拌均匀,用保鲜膜包好备用。

7.接下来制作麻薯。先将除了牛奶以外的材料混合拌匀,再加入牛奶,用蛋抽搅拌均匀。

8.如果混合后的麻薯糊表面有气泡,建议用保鲜膜盖好,放入蒸锅里蒸20分钟,蒸至完全凝固即可。

9.待麻薯面团凉至温热时带手套反复摔打、揉成团。

10.揉好的麻薯非常细腻、柔软且有弹性。将麻薯面团分成10克- -份,曲奇面团分成20克- -份 。

11.取一个麻薯面团,放入少许蜜豆。

12.收口滚圆。

13.再取一份抹茶曲奇面团,按扁,包入麻薯团,收口滚圆。可可曲奇的操作是一-样的 ,麻薯包入巧克力豆,再包入到可可面团中。

14.放入烤盘,按扁。

15.上下火165°C ,烤制15-18分钟。(炉温和时间可根据实际情况调整)

恩蓓可黄油:

₴yd3U1XuOTmG₴复制淘口令后打开淘宝即可购买

可可粉+抹茶粉

¢UiRb1XuOvpI¢复制淘口令后打开淘宝即可购买

水磨糯米粉

₳hgDg1Xum9Qj₳复制淘口令后打开淘宝即可购买返回搜狐,查看更多

责任编辑:

您可能感兴趣

 给跑者的10个忠告:不要迷恋PB,数据只是浮云

给跑者的10个忠告:不要迷恋PB,数据只是浮云

原标题:给跑者的10个忠告:不要迷恋PB,数据只是浮云专心为跑者服务,提供训练、康复、装备!跑的多了是否会感到迷茫,不知道自己跑步到底...

【腊肉别总蒸着吃,这样简单炒一炒,荤素搭配味更美,适合春节家宴】

【腊肉别总蒸着吃,这样简单炒一炒,荤素搭配味更美,适合春节家宴】

原标题:腊肉别总蒸着吃,这样简单炒一炒,荤素搭配味更美,适合春节家宴本期导读:腊肉别总蒸着吃,这样简单炒一炒,荤素搭配味更美,适合...

【澳洲山火元凶是谁?生物学家:该怪考拉最爱的食物桉树】 又一澳洲品

【澳洲山火元凶是谁?生物学家:该怪考拉最爱的食物桉树】 又一澳洲品

原标题:澳洲山火元凶是谁?生物学家:该怪考拉最爱的食物桉树据英国《每日邮报》报道,澳大利亚著名生物学家、作家杰里米·格里菲斯1月18...

春节不打烊!买一送一+霸王餐!企石叹咖陪你过个肥年~

春节不打烊!买一送一+霸王餐!企石叹咖陪你过个肥年~

原标题:春节不打烊!买一送一+霸王餐!企石叹咖陪你过个肥年~人气爆棚&回头率超高▼将此推文晒到到店出示,即可享受1买一送一1月20日全场...

_喝完酒很难受,再喝点“透透”就好了?送您饮酒的“不伤身秘籍”

_喝完酒很难受,再喝点“透透”就好了?送您饮酒的“不伤身秘籍”

原标题:喝完酒很难受,再喝点“透透”就好了?送您饮酒的“不伤身秘籍”再过几日,“春节”到来,亲朋相聚,离不开“把酒言欢”。关于饮酒...

【管理创新丨癌痛规范化治疗,让他们向疼痛说不!】

【管理创新丨癌痛规范化治疗,让他们向疼痛说不!】

原标题:管理创新丨癌痛规范化治疗,让他们向疼痛说不!癌痛规范化治疗让他们向疼痛说不!报送科室:评审评鉴中心根据WHO公布的数据显示,...

 它是排浊理气助消化的宝贝,这么做层次分明,外酥里嫩,太香

它是排浊理气助消化的宝贝,这么做层次分明,外酥里嫩,太香

原标题:它是排浊理气助消化的宝贝,这么做层次分明,外酥里嫩,太香它是排浊理气助消化的宝贝,这么做层次分明,外酥里嫩,太香!很多人喜...

为贫困家庭孩子提供另一种人生的可能  ——醴陵陶瓷烟花职业技术学校

为贫困家庭孩子提供另一种人生的可能 ——醴陵陶瓷烟花职业技术学校

原标题:为贫困家庭孩子提供另一种人生的可能——醴陵陶瓷烟花职业技术学校“自强班”侧记听闻醴陵陶瓷烟花职业技术学校也有“自强班”,我...

 [奶瓶or水杯:0-6岁宝宝不同阶段的饮水装备]

[奶瓶or水杯:0-6岁宝宝不同阶段的饮水装备]

原标题:奶瓶or水杯:0-6岁宝宝不同阶段的饮水装备妈妈都知道让宝宝喝水是一件大事,但是,对宝宝而言,喝水并不是一件容易的事,到底宝宝...

[且待新春暖花开 | 大寒]

[且待新春暖花开 | 大寒]

原标题:且待新春暖花开|大寒“十二月中。月半寒则大矣。《月令二十四节气集解》”“大寒不寒,人马不安。”“大寒不寒,春分不暖。”“大...