【上过《早餐中国》的面馆，实地探访后却发现……】早餐面条

原标题：上过《早餐中国》的面馆，实地探访后却发现……

第②〇①期

《早餐中国》第二季已经上线，重庆小面在第二集里霸屏了5分钟。出镜的面馆果不其然是家老店，藏在背街的小路边。

好吃妹儿是顺着导航来的，到了才知道，这家店在这附近开了两间，我去的这间是儿子在煮面，而在《早餐中国》里出镜的老爸在另外一间。

店里只卖两种面，素面和豌杂。摸摸钱包，吃得起吃得起，可能是前几天确实被某家店十块钱的小面吓到了。

屋子里满满几大盆油辣子，打好佐料的搪瓷盆盆也整整齐齐地放在案板上，不免让人对它的味道充满了期待。

等面的时候，可以自行在门口的大锅里舀一碗骨头汤先喝起。麻辣小面嘛，配这个也是很解辣的。

虽然好吃妹儿要的豌杂，不过端上来却是素面，经提醒才拿去加了豌杂。估计是人太多懒得记，一律先按素面上，问到了再加。

它家的豌杂是把豌豆和杂酱混在一起的，也难怪没有分出单独的“豌豆面”或者“杂酱面”。不知道是不是因为猪肉涨价的缘故，从比例来看，豌豆占了大多数，杂酱就比较少。

本来好吃妹儿对豌豆是充满期待的，虽然豌豆没有压成泥，但至少也该耙了吧，结果不但每一颗都是完整的，吃起甚至还有点硬，绝对称不上“软糯”，也太不合格了吧！

和转开吃，味道也没有戳到我，佐料只有干辣，一点儿也不香。正当好吃妹儿在怀疑自己舌头有问题的时候，就听到外面一个老主顾也发出了类似的疑问：“老板，你们的海椒是不是换了哦？”

打底的青叶子菜是小白菜，从个人喜好来说勉强能接受，还是更爱包包白。说个题外话，好吃妹儿前几天搜到一家据说长期用豌豆尖打底的小面馆，准备好久去试一下！

虽然面没有圈到我，但这个煎蛋我很喜欢，可惜煎蛋还是隔壁那家店的。它家也挺有意思，店里没有油锅，食客需要煎蛋就朝隔壁吼一声，马上就有人端着煎蛋手持二维码过来了。

热乎乎现煎的蛋，咬上一口还是流心的，总算是慰藉了我的胃。两家店良好的互动合作，也是邻里相处的典范了。

口味这个东西，是很私人的，人气再高的店也会有人觉得不好吃，好吃妹儿只是说出自己的主观感受和当日的出品情况，也许换成老爸那间店会不一样？

1、味道见仁见智，隔壁的煎蛋反而更得我心。

2、只开半天，下午两点关门，注意不要白跑一趟。

赵伍面庄

地址：渝北区松石大道98号

人均：11元

*本文系好吃妹儿原创试吃，记录体验当天感受，观点较为主观，仅供参考。

-The end-

重庆嘿好吃原创编辑

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