_比买来的好吃多了!随吃随取好方便,还能增加营养密度~
思妈最近发现了个有趣的现象,每次我用玉米淀粉,都有姐妹来问我,没有玉米淀粉能不能换成其他淀粉?
这些各种各样的淀粉都有什么区别呢?
在平时给宝宝做炒菜需要勾芡的时候,大家 选择玉米淀粉和土豆淀粉。
如果想给宝宝做手指条或者肉糕午餐肉,可以选择 玉米淀粉和土豆淀粉。
如果想做透明皮的虾饺或者月饼,你可以选择 澄面或者红薯淀粉。
如果想给宝宝做芋圆,可以选择 木薯淀粉。
要注意哟~小宝宝消化能力不好,像是冰皮或者芋圆最好不要经常吃,偶尔给娃尝试,也一定要适量哟~
有的妈妈也常问我,外面卖的宝宝肠到底健不健康呀,要我说还是自己做的放心。
玉米淀粉一般咱们家里都能备上,平时娃嚼不动肉肉,可以把肉搅碎,加上玉米淀粉,自己做肉肠其实成功率也特别高呢!
一次多做一点,煮熟放到冰箱冷藏,想吃了就拿出一根,配汤、配饭都倍儿香。
看!我做的纯鸡肉肠是不是看起来超好吃!
自己来做鸡肉肠,宝宝爱吃的鸡肉,想吃多少放多少!光吃肉营养不均衡?思妈还在里边加了点胡萝卜碎,你也可以随便其他蔬菜,即使是宝宝不喜欢吃蔬菜也可以偷偷藏进去,保证一口统统吃下肚。
家里剩下一大包燕麦,用搅拌机搅得碎碎的加进去,效果出乎意料的好!一口下去有菜有肉又有主食,营养超级丰富的呢~
燕麦鸡肉肠
食材:鸡肉80克、即食燕麦20克、玉米淀粉15克、洋葱适量、胡萝卜适量
是否搭配主食:需要搭配宝宝的主食
参考月龄:14个月以上
准备材料:鸡肉80克、即食燕麦20克、玉米淀粉15克、洋葱10克、胡萝卜10克。
tips:燕麦可是个好东西,里面可溶性膳食纤维,十分利于消化,能预防宝宝便秘的发生,正好和肉肉结合,更好的促进宝宝吸收哦~
做这样的肉糕肉肠,用到的就是玉米淀粉,能够更好的帮助肉糕肉肠成型哟!
肉肠里加了洋葱,所以推荐的月龄稍微大一些,小宝宝吃可以省略洋葱~
把准备好的鸡肉切成小块。
用搅拌机把切好的鸡肉搅成肉泥。
把准备好的胡萝卜,去皮切得碎碎的。
把准备好的洋葱切碎。
tips:洋葱所含有的硫化物对身体有很好的健康益处,比如促进消化、杀菌、提高免疫力等等,所以虽然宝宝不太喜欢吃洋葱, 但我还是会经常加一点点在辅食里面,把它切得碎碎的,这样宝宝在吃的时候就不容易察觉了。
把准备好的燕麦放到研磨杯中,磨成粉状。
把切好的胡萝卜碎加到鸡肉中。
把洋葱碎也加到鸡肉中。
把研磨好的燕麦粉也加到鸡肉中。
最后加入准备好的淀粉。
根据食材的干湿程度加入适量清水,我大概加了10毫升。
把所有食材搅拌均匀,勺子提起来有尖勾就可以啦。
tips:如果发现底部有汤汁,说明太稀了,再加些淀粉就好啦~
把准备好的鸡肉泥加到裱花袋中。
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在肠模具四周刷点油,一会儿更容易脱模。
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把准备好的肉馅挤在肠模具中就可以啦,分量多少由自己决定哦~
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冷水上锅蒸20分钟就可以啦~
tips:由于妈妈对食材的用量不同,一定要等到所有食材煮熟才可以出锅哦~
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妈妈总是担心宝宝嚼不动,但是其实宝宝的咀嚼能力也是需要培养的,凡事都是一个循序渐进的过程。如果咀嚼能力不太好的宝贝,调整一下鸡肉和燕麦的比例,也是美美的一餐呢~
如果给宝宝吃这一餐,可以搭配以下主食更美味哦。
时蔬快手面11M | 补锌小米粥10M |
彩蔬鲜味面9M |
南瓜酱面条10M |
思妈投票小互动
前几天在公众号【小思妈妈营养餐】发布了一个投票活动,选出大宝宝最爱吃的思妈家的小零食,我看了看原来大宝宝都偏爱虾片和山楂消小方呀。
今天在公众号【宝宝营养辅食】里也来做个小投票,挑选出你娃最喜欢的小零食,看看小宝宝们最喜欢吃什么小零食~返回搜狐,查看更多
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