【别问，问就是不懂吃】不懂别问

原标题：别问，问就是不懂吃

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这家开了4年的店铺

招牌临高米粉却被猪血肠占尽了风头

营业到凌晨3点

· 街边小店 ·

走在路边就能看见有一个很大的招牌，门口正忙着制作临高粉的就是老板娘，特别年轻漂亮。

海口的猪血肠爱好者都知道这家店，经营了4个年头，老客不管多远都会特意找过来为吃上这一口~

作为一个在海口生活这么多年的本地人，还真没吃过猪血肠，在这之前，曾一度以为是用猪血做成的类似火腿肠的东西。

· 依旧卖老四样 ·

| 猪血肠 |

“老板，猪血肠是什么样的？好吃吗...”来自没见过也没吃过的小分队深深疑问。

“我们临高的特产，没吃过吧！”

“是用柴火烧制的，口感特别好。”

“都是当天从临高运上来的，很新鲜。”

猪血肠在海口很少见，但在临高，这几乎是每家店的标配。很多客人点单必有它，那咱们也安排上试试。

上桌后看着能看见深色的猪血十分圆滑，尝试一个后打开了新世界，想起小时候妈妈做的一款小吃，口感很相似。

蘸辣椒的味道很奇特，糯糯口感加上猪肠的柔韧，不自觉给老板竖起了大拇指。

这家店让小分队吃完不满足还要再打包，往路边一站，和伙伴聊不完的话，时光仿佛穿越到了小学时代。

忙碌后尽情满足自己的味蕾，幸福的一天在空气中弥漫~

经营到凌晨3点，无论白天夜晚依然不放弃地坚持着，温暖着无数人的心和胃，成了多数海口人离不开的心头好。

| 招牌米粉 |

除了猪血肠，这碗米粉也是很多食客的首选。

看似海南粉，但味道完全不一样，吃得出米浆的香味。老板用料很舍得，粉丝细腻、入口丝滑，小分队已经忍不住嗦完了一大碗~

| 猪肠 |

老板真的很实在了！猪肠盛了满满一碗，口感富有弹性却容易咬烂，一点都不韧。

处理的特别干净，没有任何异味。用秘制酱料浸卤，造就了一条条入口甘香的猪肠，很有弹性，嚼着愈发甘香。

| 韭菜饼 |

“每天都要先把韭菜晾干才制作”

“口感、颜色和别家不一样”

这家韭菜饼的小虾特别新鲜，伴随着韭菜饼的香气入口，连虾壳都觉得别样有味！

龙丰路是多数人生活的缩影，接孩子放学、街坊唠嗑的，车来人往，热闹似乎一天都不停歇。

那些吃惯的味道依旧充斥在许多人的回忆里，无论是早晨还是夜晚，都能满足食客的胃。

今日花絮

你看这韭菜，像不像洗完头后炸毛的你~~

- 张丽传统米粉 -

人均

10元

营业时间

07：00-凌晨3:00（大众点评）

门店地址

龙华路27号一楼铺面

编辑 // 丽丽

摄影 // 嘎子 后期 // 阿东返回搜狐，查看更多

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