超过瘾！这三种菌菇和文蛤烧一起，好吃到无法拒绝！夏日不可缺的经典菜来一个_菇菌
发布时间：2019-06-23 16:05:41 点击：次 
到了夏天
很多朋友是不是胃口不开
大鱼大肉太过油腻
今天要推荐大家的这道菜
清爽鲜美
做起来也非常方便
是你夏日里的不二选择哦！
顾名思义
三种菌菇是
蘑菇、新鲜香菇和杏鲍菇
这里一定要用新鲜香菇哦
食材：香菇、蘑菇、杏鲍菇、文蛤、鸡汤、辣椒、西葫芦
▏做法 ▏
1、先把蘑菇、香菇切成小块状，杏鲍菇切成滚刀块
2、西葫芦和辣椒切成菱形
3、锅中放入鸡汤，接着放入菌菇一起滚8分钟左右
4、加入西葫芦和文蛤一起再小火煮2分钟
5、勾个薄芡，即可出锅。
PS：
1、菌菇的切法要注意哦，把蘑菇和香菇要切成小块状，这样在后面煮制的时候，不会过于缩水；
2、最开始锅中要加入鸡汤，这样可以使整道菜的鲜味更足！
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