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[啥是年味儿]

发布时间:2020-01-20 10:35:51  点击: 手机站

原标题:啥是年味儿

今天是二十四节气中的最后一个节气——大寒。

兹大寒一过,新一年的节气就又轮回来了,正所谓冬去春来。大寒虽然寒冷,但因为已近春天,所以不会像大雪到冬至期间那样酷寒。这时节,人们开始忙着除旧饰新、腌制年肴、准备年货和各种祭祀供品、扫尘洁物,因为中国人最重要的节日——春节就要到了。

年快到了,家家户户都在准备年货。然而,很多人发现,长大之后,感觉年味儿越来越淡了。热热闹闹的年味儿,似乎只在儿时的记忆里。您的年味儿是什么?

这些,是您记忆里的年味儿吗?

年味儿是买年货时,边吃边看的糕点

春节前跟着妈妈置办年货是全年最隆重的购物盛会。

挑只大公鸡,称几尾带鱼;猪肉牛肉不能缺,豆腐蔬菜样样齐。

零食糕点更不用说,买了之后干脆一路吃着走回家。

年味儿是大扫除后的动画与瓜果

小年夜大扫除,是从小养成的迎春仪式感。

擦窗拂尘,张灯结彩,春联倒福,样样不能缺。

劳动结束后,可以心安理得看电视吃瓜果,不用担心爸妈催我做寒假作业。

年味儿是看春晚守岁的年夜饭

除夕当天,一家老少齐上阵,包馍馍做春卷,鸡鸭鱼肉轮番出炉上桌。

傍晚早早开席,看着春晚慢慢吃到凌晨。

直至跨年鞭炮响起,象征了丰衣足食一年连着一年。

年味儿是初一大早的年糕

新年的第一个早晨总是年糕味的。

家人一起做年糕,吃年糕,把“年年高”的祝福“蒸”成满腔香甜。

年味儿是奶奶做的迎新大馄饨

每逢过年都能吃到奶奶亲手做的馄饨。

老人说这是为了纪念盘古打破混沌,初开天地。

一顿馄饨,取其一年开初之意,初心都是为了团圆。

年味儿是妈妈包的白胖饺子

每年初五之前,妈妈都会做一顿白白胖胖又香喷喷的饺子。

即为了祝愿新旧交替“更岁交子”,也盼着新年“元宝滚进来”。

年味儿是陪伴爷爷吃的长寿面

每年春节,一家人都会陪爷爷吃一碗长寿面。

“新年吃长面”,盼着高堂白发长寿百年,天伦之乐岁岁相伴。

年味儿是庙会上的糖葫芦

记得骑在爸爸脖子上逛庙会的春节。

看不够红彤彤的灯笼,奇妙的皮影,捏泥人画糖画的手艺。

也会拿着一串糖葫芦,边吃边看孔明灯带着新年愿望,越飞越高。

年味儿是拜年路上的糖果

春节里最重要的活动,就是祭祖拜年、走街串门。

不仅有一路收得鼓鼓囊囊的红包,还有各家桌上吃不完的糖果。

年味儿是元宵节逛灯会之后的夜宵汤圆

正月十五过大年,总会和家人一起去到办灯会的公园。

猜灯谜,看舞狮,赏花灯。

回家后不论多晚,都会来一碗汤圆,盼着新的一年和和美美,红红火火。

年味儿是正月里的腊肉香肠

小时候每当看到妈妈开始做香肠腊肉,就知道可以数着手指头等过年了。

“冬腊风腌,蓄以御冬”一直是家里的必备项目。

持续一两周的调酱腌肉,涂抹灌肠,再一一晾挂风干。

等香肠腊肉可以上桌的时候,春节也到了。正月里头,香肠腊肉是绝对主角。

每顿煮好起锅,边切肉边偷吃。每一片都肥瘦相间,满嘴喷香,既下饭又解馋。

春节马上就要到了,愿在这个春节,您能找回记忆中的年味儿。

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