【这家岛内特色海鲜餐厅，开到集美来了，各种海鲜做法吃到爽】

原标题：这家岛内特色海鲜餐厅，开到集美来了，各种海鲜做法吃到爽

舒味海鲜餐厅，以性价比和新鲜不隔夜和社区店的模式，深受岛内众多食客的喜欢，这次拓展事业版图，开到了集美，店铺位于嘉庚公园和集美学村附近，春节期间这家店铺不打烊，周围的居民和来集美游玩的游客，多了个吃海鲜的好去处。

餐厅环境舒适，蓝白对比小清新，二楼都是包厢，墙上还有厦门著名景点的画作，我们这家是鼓浪屿的，每间都有这样的墙上手绘，很有特色。

海鲜卷：金黄香酥的外皮，馅料就丰富了，除了虾仁，还有胡萝卜丝菠菜鸡蛋，还加了芝士，口感实在丰富。

私房一桶脚：椒盐口味的猪脚十分香酥入味，Q弹酥脆很有嚼劲，真是越嚼越香，很好的下酒菜。

白灼基围虾：白灼最是原汁原味，剥开虾壳蘸酱吃，鲜嫩清甜美味一只又一只。

龙虾焗伊面：红彤彤的波士顿龙虾两个大钳子，加上黄色的酱汁焗伊面，搭配西蓝花的装饰，看起来真是很喜庆，龙虾肉弹牙鲜美，伊面吸收了龙虾的鲜味和浓郁的酱汁，也是超好吃的。

极品蚝贝拼盘：清蒸的贝壳类拼盘，里面有生蚝、青口、花蛤、扇贝，最是原汁原味的好味道，或鲜美或肥美都是海的味道

珍珠龙胆：采用的是青椒的做法，Q弹紧实的龙胆肉一片片，加了红椒青椒，点缀的格外好看，龙胆肉更是鲜甜中带点微麻，口感更是丰富。

沙茶蟹锅：这家店的海鲜做法很有独特之处，比如厦门沙茶煮膏蟹，金黄的汤头和红彤彤的膏蟹相映成趣，浓郁的沙茶味和膏蟹竟然是如此和谐，红膏和蟹肉满满的沙茶味，吃起来很是过瘾，里面还有鸭血豆腐，冬夜里热热的打上一碗，也是很温暖。

干煎鸡：煎的微焦的干煎鸡，金黄鲜嫩带着酥脆，口感很好也是很下酒。

椒盐虾菇：海鲜的多样性在于各种做法，口味重的就会喜欢椒盐或者香辣的海鲜做法，椒盐的虾菇咸香酥爽确实够味。

激情小鱿鱼：红彤彤的花椒绿色的莴笋黑色的木耳还有萝卜，红白相间的鱿鱼段，一锅煮之看起来果然激情，鱿鱼脆嫩，微辣更有味。

石锅自制豆腐：加了鸡蛋的自制豆腐，满道金黄上面有虾仁，外皮香酥，里面超级滑嫩。

胡椒猪肚：清爽的荷兰度加上枸杞炒猪肚，胡椒味的猪肚香脆爽口，越嚼越香。

绣球菌浸肉汤：大大的一块肉茸，里面还有绣球菌，汤头清甜很解腻。

除了海鲜，这家的一些菜肴都很不错，孜然羊排香酥可口浓香四溢嚼劲十足，食肉动物的最爱。

干锅杂菌浓香脆爽超级下饭，香酥而又软滑的闽南萝卜糕，颗粒分明香气十足的海苔饭，每道菜肴都令人满意大快朵颐。

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