车厘子是不是樱桃【50一斤的进口车厘子和10元一斤的国产樱桃有啥区别?看完扎心了!】
随着樱桃的销售热潮逐渐远去,不少吃货小伙伴与果农开始反思这个问题,那就是味道和口感相差不大,为何超市当中的车厘子却要比常见黄樱桃贵上几倍,这到底是什么原因?查过资料的朋友都知道,所谓的樱桃大致分为亚洲樱桃、欧洲甜樱桃和欧洲酸樱桃这几个种类,而我们说的车厘子就是第二种的典型代表,这几年国内不少的果农也有种植,价格从原本的七八十元每斤,已经落到现在每斤四五十元,的确算是便宜不少。可是黄樱桃的正常都是十来元,赶上大量上市的那几天,十元两斤到三斤也有人愿意出手,的确令人感到难以置信,怎么会出现如此大的悬殊呢?看完扎心了!
首先咱们从产量方面说起。单论结果率这方面,亚洲樱桃远远不如欧洲樱桃,但是采摘的时候需要格外的小心,运输和储藏的过程都相当讲究,分装之后在售卖的时候依旧要低温保存,这都是不可忽视的存在。不少水果商也是明确表示,在原产地的价格并不是很高,但经过分拣之后就会提升不少,各种成本附加到里面卖的真的不算贵。
再来说说保存问题,国内的樱桃种植量普遍偏大,几乎每座城市周边都有数不清的种植园,造成短时间内供应量暴增,在这种情况下价格降低也是必然的。还有就是黄樱桃的果核普遍偏大,肉质比较少,并不适合冷藏条件下的长时间保存,各种原因折合之后,相信大家都已经理解了。
最后要说的就是包装和质量问题。进口的车厘子在包装的时候经过仔细的分拣,不同的个头和颜色都有所差别,但是国内樱桃却很少这么做,直接成筐放在那里售卖,加上天气比较热顾客不愿意挑选的缘故,就会产生吃着参差不齐的情况,进而转向体验感更好的车厘子。
不少国内的网友虽然意识到这个问题,但是想要真正的改变还有不少的路要走,这两年不少地方的樱桃也出现滞销的情况,让很多人觉得难以置信,其实原因都是相同的。倒不是这些水果本身的味道不好吃,而是在销售方面跟不上潮流,导致不少人宁愿转身购买更贵的种类,也对这些物美价廉的没有丝毫兴趣,不知道你平常是不是也这么做呢?
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