南方人做米饭 [外国网民:为什么中国的南方人坚持吃米饭,这是心理作用吗?]
环境对人类应该选择什么食物起着至关重要的作用,特别是农耕文化,已经不再依赖丛林或者草场。人们学会如何种植粮食,在适合的环境种植适合的农作物,因地制宜。中国很早就进入农耕社会,不再靠运气吃饭“在狩猎时期,捕获什么食物就决定了晚餐是什么”。
在我们的餐桌上我们离不开两种主食:米饭和面条。水稻和小麦显然是在我们环境中容易获得容易生长的粮食作物,特别是当我们有办法吃他们的时候,蒸米饭,煮面条,它们成为我们赖以生存的食物。
关于我们的主食米饭,在美版知乎上就有外国网民提问道:为什么中国的南方人坚持吃米饭,这是心理作用吗?
在这条提问中显然他不认为米饭是一种好的食物,才会用“坚持”二字。在很多西方人看来米饭不是一种好的食物,他们认为米饭是一种容易造成肥胖的食物,还有老外在吃中餐的时候逃避吃米饭“如何吃中餐不吃米饭?中国人如何减少吃米饭这种食物?”。
那么为什么在中国的南方人吃米饭,是心理作用吗?显然这并不是心理作用,这是一种习惯。心理作用在吃什么方面并没有起到多大作用,放在这个问题中也并不合适。
我们可以仔细来分析,在中国南方,这里的气候适合种植水稻,一年可以两产或者三产,很少有这种农作物,或者环境能达到这种要求,水稻在世界粮食史上这也是奇迹。它不仅是一种食物更重要的是它解决了人类吃饭问题。
当然在我们餐桌上我们也并不是只吃米饭,还有各种炒菜搭配起来,这时候几乎没有味道的米饭,搭配这些炒菜食物,更下饭。这就像老外吃薯条时喜欢番茄酱一样,当然炒菜的作用比蕃茄酱更重要。
我们已经习惯了米饭的味道,以及它出现在我们餐桌上,我们一边吃米饭一边吃炒菜。不仅可以吃饱饭,还可以吃的很好。米饭出现在我们餐桌上一顿饭才更像一顿饭,这是一种生活习惯。
我们再看心理作用在我们吃米饭这件事上,心理作用其实是心理感觉,是人们的一种感性认识,这时候感性认识是有对有错的,这并不符合米饭这种食物,它是我们环境有的选的食物,也是我们环境容易获得的食物,这是一种正确对的选择,所以心理作用放在吃米饭这件事上,是不正确的。
米饭经常出现在我们的餐桌上,特别是南方人的餐桌上,这是我们的一种生活习惯,习惯的诞生是因为大米是我们生活中容易获得的食物资源,并且我们也有办法吃米饭。就像竹子一样,在欧洲从来不生长,老外认为竹子是一种草,而在我们的生活中,竹子是一种非常好的材料,可以制作各种工具,竹笋还可以作为一种食物。这和心理作用并没有关系,它是主观存在的现实,它不依赖精神存在。返回搜狐,查看更多
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