[小炳胜连发⑦道爆款,谁能猜到「武松大根」是什么?新菜8.8折助你解密!]
坚持以创新方式传承粤菜的小炳胜,
脑洞开得是越来越大……
最近连发了⑦道新菜,
其中有一款叫『武松大根』,
这究竟是什么呢?猜中算我输!
7款新品,立享8.8折
活动时间为即日起~2020.1.22
的周一至周五(周六日除外)
武松大根
山东出好汉,也出优质萝卜!正所谓『冬吃萝卜夏吃姜』,特选被称为『小人参』的山东正宗潍县萝卜,与好汉武松的大名组CP!
这种萝卜不算『菜』,而是当地人人爱生吃的『水果』。甜而不涩,肉厚无根,经过6~8小时的焖烧后,软淋的萝卜饱吸了高汤的精华,多汁鲜甜,妙不可言。
二十年陈皮炖土猪肉汤
“药补不如食补,食补不如汤补”,小炳胜每日新鲜供应的炖汤再出新品啦,款款不同啖啖鲜,天天品尝都愿意~
120度的火候,120%的用料,动用了每斤高达千元的20年新会老陈皮,搭配土猪瘦肉、猪肝、脊骨慢火炖制,甘、香、醇、陈,比老妈子更用心煲好汤!
爆汁脆皮香茅鸽
经典红烧bb乳鸽的全新演绎!特别加入清新的泰国香茅,腌足24小时让香气全方位渗入乳鸽的每个角落。
红得发亮的酥脆外皮,自带鲜香魅惑的属性,趁热咬下去,汁水在嘴里DUANG一声地喷涌而出!难得新品享有8.8折,鸽鸽我可以!
金不换蚝仔啫蛋
传统的蚝烙讲求“厚朥、猛火、芳臊汤”,相对比较油腻。小炳胜对此进行改良,创意加入金不换这种海鲜水产品的最佳搭档,去腥提味,赋予珍珠蚝独特的清香。加上现场生啫的做法,蛋滑蚝嫩又健康,爱了爱了!
老坛酸椒啫牛肉
“酸汤”系列被小炳胜演绎得出神入化,这次新品的酸椒,从装坛到发酵,无不考验功夫,同样经过一个月的耐心发酵,绝不添加奇奇怪怪的添加剂调味。
酸辣鲜香四个字,在啫煲里发挥得淋漓尽致,带感的辣味让黄牛肉的味道上升一个层次。友情提示:上桌后一定要赶紧吃,不然牛肉会变老哦!
砂窝腊味啫饭
传统腊味饭的新派做法,谁说煲仔饭只能用『煲』?上桌捞汁,没有『烧焦』顾虑。随着煲内发出“啫啫”声,香味完美地渗透到米饭中。
米饭粒粒晶莹透亮,芋粒甘香软甜,腊味留香肥而不腻。这样的天气来一碗啫饭,身心都得以慰藉~
南乳汁炸蛋散
春节将至,开锅炸蛋散、油角也是许多老广童年的回忆。小炳胜这次的自家手作,为你的舌尖献上会跳舞的年味。
膨胀微黄,酥香松脆,猝不及防地让你满嘴咸香。一口一个根本停不下来。以上⑦款新品限时享有8.8折,必须冲呀~
还有这些必点菜式
捞起三文鱼
将花生油、喜马拉雅岩盐、榨菜、荞头、炸香芋丝、洋葱、柠檬叶等配料与新鲜橙亮的三文鱼齐齐捞起,再默念一句:『捞起!捞起!捞到风生水起』,新春佳节必点!
三文鱼的丰腴,柠檬叶的清香,洋葱的甜和葱丝的辛辣,全方位的清新扯动着你的味蕾。最近登场的『黑松露』版本更是一绝,刨上满满的片状黑松露,豪气!
始创黑叉烧
炳胜团队历时240天悉心研发的黑叉烧,在广式烧腊中极富盛名,一举拿下广州国际美食节的『特金奖』!
精选肥瘦兼备的五层花肉,放入无烟炭炉中以280度的高温烧制半个钟,配上秘制的酱油,满嘴尽是油脂甘香。没吃过都不好意思说自己是广州人!
雪山奶露包
日销1000+的雪山奶露包!薄薄的一层飘雪奶露,外面是香甜的炼乳,内里却像戚风蛋糕般细腻柔滑,轻盈到好像在雪山漫步一般。可以当饭后甜品吃!
最后再提醒一下
7款新品,立享8.8折
活动时间为即日起~2020.1.22
的周一至周五(周六日除外)
煎炒煮炸蒸焖炖,生食熟食统统有。小炳胜就像浓缩了整个美食世界,真无愧于『最潮粤菜』的名衔。记得7款新品均享8.8折,机会难得,赶紧排队去吧!
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