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新疆最感人的食物：不是烤全羊，而是这普普通通的饭|

发布时间：2020-01-16 20:15:54 点击：次

在新疆旅行8天，尝遍了很多新疆美食，但让印象最深的还是路边一家普普通通的手抓饭。

铺子不大，也就正常店铺大小，有2楼，我们去的时候还外面下着大雪，进店门的时候还特别滑，一不小心就得摔个大跟头。与此同时，店铺迎面而来的还有一股羊的膻味，并不是说羊太膻，店铺里的羊肉多到一定地步还是会有一点羊膻味，不然那就不是羊肉了。不过这家店就是刚进门羊味有点重，吃起来倒是不膻。

店里就餐的一看都是本地人，他们也就撇了一眼我们这些拿着相机进门的“不速之客”后又开始大快朵颐。店里卖的东西很简单，就是各种手抓饭，素手抓饭，羊排手抓饭，羊腿手抓饭。

点好菜后一下子就全上来了，炒饭上放着一块羊排，就这么简单粗暴。饭里不仅加入了一些土豆和胡萝卜，同时还放入了大量的油，按照他们的说法，新疆太冷了，要吃大油大盐好保证身体的平衡。

环境和卖相看起来都不太好，但是吃起来味道是倍儿棒！吃了一口会忍不住再来一口（不能吃油选手除外）。你在一边吃着饭，旁边的阿姨还一边拿着小盆一边询问要不要加饭，然后不停的给你加饭。在这里吃米，是可以无限量加饭的，就连凉菜也不例外，宗旨就是让你吃饱。导游说，在新疆，基本所有饭店米都是管够的，面也是管够的。