寒冬腊月,孩子吃的暖身菜,补钙长高个,提高免疫力,不怕冷!:
它是天然“降火菜”和香干是绝配,简单一炒鲜香脆嫩,营养美味!今天小面姨给大家分享一道“菜心炒香干”的美味,经济实惠,烹饪简单,最主要的是它非常下饭。随着人们生活节奏的加快,越来越多的人开始在饮食上也追求简单快捷,尤其是在家里做饭,喜欢吃一些清淡美味,做起来特别简单的快手菜。对于上班族来说,时间就是金钱,时间就是效率,所以留给厨房的时间越来越少。这道菜就非常适合工薪阶层吃,食材就是简单的菜心和香干,只需简单一切,放在一起清炒,只需几分钟,一盘美味可口的蔬菜就可以上桌。到了冬天这个季节,天干地燥,人体火气上升,就需要降噪降火,这道菜就是人们最喜欢的天然“降火菜”,多吃身体健康。
寒冬腊月,孩子吃的暖身菜,补钙长高个,提高免疫力,不怕冷!甜菜心富含丰富的维生素、植物纤维、钙、磷、铁等营养物质,颜色碧绿,是特色蔬菜,是一种营养价值极高的保健菜品,平时多吃一些菜心,不但能吸收大量的纤维素还能吸收一些天然果胶,这些物质能润滑肠道,加快身体内毒素排出。香干和菜心搭配,让人食欲大开,虽然是一道素菜,吃过后绝对会爱上它的。菜心是一道非常便宜的蔬菜,现在菜市场一块钱一把,香干冬季吃也不错,补铁补钙,隔三差五吃一次,对身体健康特别有益。现在我把这道“菜心炒香干”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着菜谱学做起来,给家人一份惊喜,给亲人一份美味,省钱又好吃,可乐不为呢!
食材:菜心1把、香干6片、干辣椒3根、蒜头半个、盐少许、生抽1勺、蚝油1勺。
做法:
1、需要的食材都准备好。
2、菜心洗干净,捞出沥干水,切成小段装盘待用。
3、香干冲洗后切成菱形块装盘。
4、干辣椒段,蒜粒剥皮切成蒜片,锅里热油,炒香蒜片和辣椒段。
5、下入香干翻炒片刻。
6、再加入准备好的菜心段。
7、翻炒菜心变色,放入少许盐,1勺生抽。
8、接着再加1勺蚝油翻炒,菜心断生即可关火,盛出。
9、菜心炒香干一道特别美味的小炒,很香很下饭,而且营养丰富。
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