[一个月被吃掉100000+份！澳门来的22年老火锅，6小时排到腿软就为喝口汤？]

原标题：一个月被吃掉100000+份！澳门来的22年老火锅，6小时排到腿软就为喝口汤？

一锅鲜浓的汤煲是星记的主角，在澳门开了22年就火了22年。每口都是真材实料和时间熬出来的精华！凉嗖嗖的冬天喝上一碗，从舌尖暖到脚跟~

镇店之宝，300斤猪骨一锅汤

猪骨煲是大家排到腿软也要吃的锅底！也是星记的镇店之宝~300斤猪骨和20只老母鸡，加上10多种名贵草本等，熬制整整6小时，才能熬出如此肤白貌美的骨汤！

锅里的用料“超纲”！比拳头还大的猪骨、胖乎乎的鸡爪，还有吸满汤汁的玉米和萝卜！再来上鲜甜的骨汤，当真是一口销魂~

猪骨炖得柔软又Q弹，啃一口肉筋，嗦一口在骨头和肉里的汤汁~配上店里秘制的酱料，味蕾再次被挑动，不夸张得说，这一锅汤底小全妹就能连吃三碗！

滋补养颜花胶鸡，一口秒回18岁

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除了猪骨煲，这家还有一口当红炸子鸡锅底——土鸡花胶锅。选用 深海白花胶，以及 海南四大名吃之首——文昌鸡，每只都有2.5斤的好身材， 温润滋补不怕胖~

熬制了6小时的汤底金黄浓稠，开锅先来一口汤，鸡肉滑嫩，咕噜咕噜下肚，一碗能抵3张面膜，是重返18岁感觉！完全能跟妈妈煲的靓汤媲美了！

满足得喝完热腾腾的汤煲，接下来到了涮火锅时间~少不了的火锅神仙伴侣，海鲜！牛肉！统统安排上~

海鲜拼盘，上桌还在蹦跶

鲜浓的猪骨汤，自然要配上足够新鲜的涮菜！海鲜必须整一盘啦~瞅瞅这活泼得，上桌了小jiojio还在蹦跶！

墨鱼仔、基围虾、黄金鲍、黄金贝…下锅滚上会儿，收割骨汤的精华，再捞上来送入口中，个个细腻鲜甜，吃完舌头都想跳舞！

现切牛肉拼盘，肉食者的狂欢

两只手才端得起的超大份牛肉拼盘，澳洲谷饲的牛肉一眼就能看见清晰紧密花纹， 特级雪花牛肉、特级牛肉粒、美式牛肉、牛舌，现点现切， 肉眼可见的新鲜！

牛肉肥美鲜嫩，涮几秒就能夹起开吃！肉中还带着淡淡的 乳香~特别是牛肉粒，肥瘦适中， 微甜多汁又有嚼头！这波肉吃得贼得劲！

Q弹四宝丸和吸汁炸腐皮

还有两大涮菜也是必点，招牌四宝丸和炸腐皮，看着越简单 ，越是有意想不到的惊喜，下锅捞起， 左一口Q弹劲道，右一口柔韧多汁，立马收获双份快乐~

四宝丸聚 齐虾丸、猪肉丸、墨鱼丸和牛肉丸四种口味，每颗丸子都要 被“揍”上1个小时，方可出现在你们眼前。所以不管在锅里折腾多久，都能保持弹弹弹的口感~

澳门可谓是“美食天堂”的缩影，这回星记也将好吃的都搬来啦~以后我们不用飞去澳门，在福州就能吃到！开业先来打卡zui火的十大美味吧~

人气爆棚的澳门风味

都说在吃货眼中， 澳门是金灿灿、香喷喷的~小全妹此次一看，果不其然，每道菜都闪闪发光，香到陶醉~

年味十足的鲍参翅肚大盆菜

快过年了，饭桌上定要有道“大盆菜”坐镇，适合全家人一起吃~开盖即见铺满的海参、鲍鱼、鹅掌、花菇，翻一翻里面还藏着花胶、筋蹄、鱼唇，用料超丰盛！

而且这道菜还是有700多年历史的皇帝菜，经慢火熬煮，汤汁吸得饱饱的！样样爽滑软嫩，分分钟给你帝王般的享受~

能称一斤半的避风塘炒蟹

金黄香脆的避风塘炒蟹，采用的是750g的阿拉斯加珍宝蟹，肉嘟嘟的！拌着蒜蓉一起吃，脆、嫩、鲜、辣、咸、甜，7种口感碰撞，吃完还忍不住吮手指！

外酥里嫩的蒜香排骨仔

炸得外酥里嫩的蒜香排骨仔，每块小排骨都裹得黄澄澄的， 肉里还藏着脆骨！ 蒜香和肉香在唇齿间交织，回味无穷~

腊味煲仔饭和干捞海皇粉丝煲

还有怎么吃都不腻的煲仔饭和粉丝煲~焦脆的锅巴、甜甜的腊肠、酱汁包裹的粉丝都是灵魂所在呀！

椒盐粟米和爆炒花枝片

椒盐粟米的口感很意外，清甜和椒盐叠加，竟然毫无违和感！另一道爆炒花枝片，弹嫩可口，每一块都透露着大海的味道~

老澳门的特色小食

要说澳门必吃的小吃，我想大家都会整齐地喊出：“蛋挞”俩字~外圈松脆掉渣，蛋芯绵软细嫩，不断在嘴巴里打滚，就像沐浴在蛋奶里一般！吃完还想喊老板再打包一份！

猪扒包和奶茶也是特色！猪扒厚度感人，咬下都是肉！一不小心就嘴角溜汁~面包松软酥脆，配上香浓的奶茶正好~哎！好吃的这么多，只恨自己胃不够大啊！

进店宛如一秒魂穿澳门， 金光闪闪的吊灯，绚丽的霓虹灯牌，复古又华丽澳门风情扑面而来~

随意靠着一拍，就能凹出大片~官也街、葡京、永利皇宫…在这里，我们可以看到众多 澳门标志性街景和建筑的缩影。

在阳光映入窗台的餐桌前，在烟火升起的火锅前，听着耳熟能详的粤语歌，再环顾四周，恍惚之间，真有种身在上个世纪的澳门街头的错觉。

（↓戳视频看明星为星记猪骨打call↓）

在澳门红了22年的星记猪骨，终于来啦，新店开业，各路明星也纷纷打call~福州的小伙伴还等啥，排队要趁早！

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（以上最终解释权归星记猪骨所有）

地址：福州西二环中路工业路193号万象商业广场5楼

营业时间：周一至周日10:30-21:30

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图：胖丁（设计：咪哥）

探店：怀风、胖丁、小周周

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