空腹吃大量荔枝？小心得“荔枝病”！|荔枝空腹可以吗
发布时间：2019-06-23 14:08:01 点击：次 
又到了荔枝上市的季节，
然而，最近网上有消息称，
印度比哈尔邦16天内103名儿童死于脑炎，
印度比哈尔邦16天内103名儿童死于脑炎，疑与吃荔枝有关。
空腹一次性食用大量荔枝后，有可能引发低血糖反应。患者会出现头晕、乏力、心慌、脸色苍白、眩晕、昏厥等低血糖症状，严重者会出现四肢厥冷、脉搏细数、血压下降、抽搐、呼吸困难、血压下降甚至死亡。
因为荔枝中除了含有80%的水分外，还含有大量的果糖、蛋白质、果胶等物质，而果糖会在人体内的各种酶的作用下，变成葡萄糖。
人们在空腹时，本身血糖就处于较低水平，此时大量进食荔枝，在很短的时间里，果糖转化成大量的葡萄糖，刺激胰岛β细胞分泌大量胰岛素，从而给肝脏传递错误的信号。因此，人们就出现了低血糖的症状。
但有街坊会问，为什么吃这么多年荔枝，从来没遇上这种事？
这主要是因为很少有人会空腹吃大量荔枝，而且成人的血糖调节能力更好一些，不容易出现低血糖情况。而老人和孩子相对较差，孩子病情发展快，出现症状也比较快。
看到上面的消息，相信不少家长都有点担心了。还能给孩子吃荔枝吗？
作为一种水果，荔枝也有水果的优势，比如，它的维生素C比较丰富，关键是它好吃啊，不然皇帝也不会为了博美人一笑不远万里要人送荔枝了。
虽然荔枝中的毒素可能导致荔枝病，但是还有两种重要的前提——“空腹”与“大量吃”。所以只要控制食用量，就不会有大问题了！
创建国家食品安全示范城市
来源：阮光锋营养师、成都市场监管、科普中国等
编辑：冯杏瑜
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