一桌【【创新发展 幸福汽开】腾飞社区：一桌“家宴” 101道菜“大厨”全是好朋友】

原标题：【创新发展 幸福汽开】腾飞社区：一桌“家宴” 101道菜“大厨”全是好朋友

由汽车经济技术开发区与长春广播电视台

共同推出特别专栏——

《创新发展 幸福汽开》

今晚在《社区办事处》栏目中播出

腾飞社区：一桌“家宴”

101道菜“大厨”全是好朋友

《社区办事处》播出时间

长春综合频道

首播：周一至周五16:55

重播：次日13:40

长春市民频道

首播：周一至周五 21:30

重播：次日8:30

导读

创新发展，幸福汽开。锦程街道腾飞社区为了拉近邻里距离，提升居民幸福指数，社区联合辖区物业共同开展了“百家宴厨艺大比拼”活动。每家分享自己的“拿手菜”，多汁鲜牛腩，味美红烧肉、可口糖醋鱼……一张张桌子一字排开，数百位邻居欢聚一堂，边唠家常边吃美食，如此热闹喜庆的氛围让人羡慕不已。​

腾飞社区的居民潘潘，一下班就进了厨房，晚上她准备做一道硬菜——红烧鲤鱼。这条鲤鱼重3斤多，她在市场上特意挑了一条大鱼。为的就是在社区“家宴”上露一手。

腾飞社区 居民 潘潘：看见没，在抽这条腥线的时候，一定要拍打鱼身，给它放松放松，这样抽的时候就不至于抽断。

把鱼身上的两条“腥线”摘除，这样炖出来的鱼就不腥了，味道还特别鲜香。潘潘这做菜的手艺，是在有了孩子以后自学的。红烧鲤鱼是她的拿手菜。

腾飞社区 居民 潘潘：我们的邻居，我一直在跟她们说，我做鱼很好吃，然后大家也都想品尝一下。今天好不容易有机会，大家能聚在一起，我就选择做这道菜了。

这次家宴是由腾飞社区联合辖区车城万达华府物业共同举办的，每个家庭出一道拿手菜，最终要在所有居民当中评选一位最佳厨艺奖。物业这通知刚一发出去，就得到了大伙的积极响应。

腾飞社区 居民 潘潘：刚搬到这的时候，我们这些邻里之间处得都非常棒，大家也都喜欢在一起经常联系，这回物业又给我们搭建这个平台，所以说我们每个人只要有时间，都会积极参加。

鲤鱼煎至两面金黄，放入糖、醋等调味品，20分钟左右的功夫，潘潘的红烧鲤鱼就出锅了。再看小区里的百家宴现场，早已人气满满。长条桌上摆满了各色美食，锅包肉、红烧肉、炖牛腩……101道家常菜香气四溢，看得人是垂涎欲滴。

这次“百家宴”厨艺大比拼，不光吸引了老年人，还有很多年轻人也积极参与进来。

腾飞社区 居民 陈术杰：我做了牛肉炖柿子，还有一个青椒炒莲藕，从搬到这，我们这是头一次聚上了，这不挺好，咱这物业领导给组织的。

腾飞社区 居民 赵蕾：我做的是红烧肉，这道菜东北人都挺喜欢的，然后我女儿喜欢吃肉，我们就选了这道。

要说赵蕾这运气是真好，经过评委会一致商定，她做的这道红烧肉，无论从味道、色泽还是样式上都略胜一筹，获得了本次百家宴的最佳厨艺奖。

评选点评现场：我们三个都极力推荐这个，这个红烧肉，确实不错。没想到业主这么多才多艺，做菜做得太好了，我们比邻家宴办得好，还要再办第二届、第三届。

腾飞社区 居民 赵蕾：（听着评委对你的评价了吗？）我需要谦虚一点，谢谢评委的厚爱，大家欢聚一堂，感觉比过年还热闹，邻里互相有这样一个很好的气氛，很有家的感觉。

300多位居民齐聚一堂，边唠家常边品美食，这次百家宴的现场是热闹非凡。

腾飞社区 副主任 宿海云：太开心了，能看到我们小区的居民能有这么好的氛围，通过这个活动，大家坐在一起，虽然是以比赛的形式，但是能促进大家的感情，都能知道我们是一个小区的居民，我们住在一起，促进小区和谐。

由汽车经济技术开发区与长春广播电视台

共同推出特别专栏——

《创新发展 幸福汽开》

今晚在《社区办事处》栏目中播出

腾飞社区：一桌“家宴”

101道菜“大厨”全是好朋友

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